เรือตุรกีเป็นขนมอบประจำชาติของอาหารตุรกี เรือนนี้อร่อยมาก บาง นุ่ม กรอบ และที่สำคัญเบามาก
มันจำเป็น
- - น้ำเปล่า 1 แก้ว
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ
- - แป้ง 2.5 ถ้วย
- - 0.33 ถ้วย น้ำมันพืช
- - ชีสนมแพะ 150 กรัมหรือชีสธรรมชาติชนิดใดก็ได้
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - ต้นหอม 1 พวง
- - ผักชีลาว 1 พวง
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เกลือลงไปในน้ำแล้วคลายออก ใส่แป้งและเนยเล็กน้อยแล้วคลุกแป้งไม่หนาเกินไป แต่เพื่อไม่ให้ติดมือ ปล่อยให้นอนราบประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต ตัดชีสแพะเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งเป็นแผ่นบางแล้วโอนไปยังแผ่นแป้ง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วตามด้วยไส้ วางชีสไว้ด้านบน คุณสามารถใช้ชีสกึ่งแข็งอะไรก็ได้
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก