ขนมอบที่ฉันต้องการให้คุณปรุงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก นอกจากนี้ยังค่อนข้างง่ายที่จะทำ นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์เพราะปริมาณน้ำตาลในนั้นไม่มากเท่ากับของหวานอื่น ๆ นี่คือคุกกี้กล้วยในน้ำมันพืช
มันจำเป็น
- - กล้วย - 2 ชิ้น;
- - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันพืช - 80 กรัม
- - วานิลลิน - ไม่จำเป็น;
- - แป้ง - 300 กรัม
- - โซดา - 1 ช้อนชา;
- - งา - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - น้ำตาล - 80 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเปลือกออกจากผลไม้ใส่ในชามลึกแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อม เพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในมวลกล้วยที่ได้: น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาลทราย น้ำมะนาวบีบ ครีมเปรี้ยว วานิลลิน และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ควรใช้กล้วยสุกมากเกินไปในการเตรียมขนมนี้ เพราะมันหวานกว่าและนวดง่าย
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผสมแป้งสาลีกับโซดาในชามแยกแล้วให้ใส่ลงในมวลผลไม้หลัก แป้งที่ขึ้นรูปแล้วนวดด้วยไม้พายก่อนแล้วจึงใช้มือ ผลที่ได้คือคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าคุณนวดนานพอ แป้งก็จะล้าหลังฝ่ามือคุณได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 3
ฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งเหนียวปั้นเค้กจากนั้นจุ่มงาด้านหนึ่ง วางงาเหล่านี้ขึ้นแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนชั้นผลลัพธ์เหมือนม้วนเพื่อให้เมล็ดงาอยู่ด้านนอกของคุกกี้กล้วยในอนาคต
ขั้นตอนที่ 5
วางม้วนที่ได้ลงบนกระดาษรองอบที่ปูไว้บนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแรกที่ 200 องศา และอีก 8 นาทีที่เหลือที่ 175 องศา ในช่วงเวลานี้ ขนมอบควรได้รับเปลือกสีทอง
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟขนมอบเมื่อเย็นสนิทเท่านั้น คุกกี้กล้วยกับน้ำมันพืชพร้อมแล้ว!