จานนี้เตรียมง่ายมาก มีรสชาติเฉพาะของอาหารตุรกี
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 1 ช้อนชา เกลือ
- - น้ำ 150-170 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ยีสต์แห้ง
- - 1 ช้อนชา ซาฮารา
- สำหรับการกรอก:
- - เนื้อหรือแกะ 350 กรัม
- - 2 ชิ้น ลุค
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - เกลือ
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - พริกแดงขม
- - เนย 70 กรัม
- - มะนาว 1 ลูก
- - พาสลีย์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดแป้งนุ่ม ๆ ปล่อยให้ขึ้นวางในที่อบอุ่น สับเนื้อ หัวหอม พริกหวานและเผ็ด ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศปอกเปลือก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อสับ ใส่เนยจืด เกลือ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
สร้าง koloboks จากแป้งที่ขึ้นมาปล่อยให้ขึ้นมา ม้วนขนมปังแต่ละชิ้นบาง ๆ เกลี่ยด้วยเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบที่ 220-240 องศาเป็นเวลา 5-8 นาที เท tortillas ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวด้านบนด้วยมะเขือเทศและมะนาวฝานใบผักชีฝรั่ง