พืชชนิดหนึ่งสามารถให้รสชาติอาหารที่น่าสนใจมาก ในอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสนอ มะรุมจะให้สีครีมเปรี้ยวด้วยสีใหม่ แพนเค้กมินิกับปลาแซลมอนเตรียมในครึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ (แพนเค้ก):
- - แป้ง - 160 กรัม
- - แซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย - 250 กรัม
- - นม - 170 มิลลิลิตร
- - ครีมชีส - 50 กรัม
- - เนย - 30 กรัม
- - ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- สำหรับครีม ใช้:
- - ครีมเปรี้ยวไขมัน - 120 กรัม
- - มะรุมสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมแป้งกับผงฟู, เกลือ, ผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ไก่ นม เนย และครีมชีสในชามแยก รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันคลุกแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งสองช้อนชาอบแพนเค้กเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอสครีมเปรี้ยวในขณะที่แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นลง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมกับมะรุมเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ วางครีมหนึ่งช้อนและแซลมอนชิ้นบนแพนเค้กแต่ละชิ้น ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมแล้ว!