นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาทำการทดลองหลายชุดและตอบคำถาม: ธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดคืออะไร? บัควีทถูกวางในสถานที่แรก ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย อันดับที่สองไปที่ข้าวโอ๊ตซึ่งช่วยกระตุ้นลำไส้ขจัดสารพิษและทำหน้าที่ป้องกันมะเร็ง ถัดมาเป็นข้าวต้ม มันแปลงสารอาหารให้เป็นพลังงานและเสริมสร้างระบบประสาท และนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นอ้างว่าข้าวช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มความฉลาด
มันจำเป็น
-
- สำหรับโจ๊กบัควีท:
- บัควีท 2 ถ้วย;
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำ 3 แก้ว;
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับข้าวโอ๊ต:
- เกล็ด Hercules 2 แก้ว;
- นม 5 แก้ว;
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับข้าวต้ม:
- ข้าวหนึ่งแก้ว
- นม 4 แก้ว;
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โจ๊กบัควีท
จัดเรียงซีเรียลและเทลงในตะแกรงแล้วเทด้วยน้ำเดือด จากนั้นโอนไปยังกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เทน้ำลงในหม้อ เกลือและต้ม เทบัควีทลงในน้ำเดือด คนและเอาเมล็ดที่ลอยอยู่ออกด้วยช้อน slotted ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนข้น กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใช้ช้อนแบนพื้นผิวของโจ๊กลดความร้อนให้ต่ำปิดฝากระทะให้แน่นแล้วปล่อยให้โจ๊กบัควีทอยู่บนเตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อเคี่ยว สามารถใช้เตาอบสำหรับขั้นตอนนี้ ใส่เนยลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟ โจ๊กพร้อมนมปรุงในลักษณะเดียวกัน: โจ๊กปรุงสุกวางบนจานแล้วราดด้วยนม โจ๊กอุ่น - นมร้อนและเย็น - เย็น
ขั้นตอนที่ 2
โจ๊กบัควีทในหม้อปรุงในรัสเซียมานานแล้ว ในการทำเช่นนี้: คัดแยกและลวกบัควีท เพิ่มลงในหม้อ 3/4 ใส่เกลือและเนยใส เทน้ำเดือดบนหม้อขึ้นด้านบน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แล้วใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อโจ๊กพร้อมแล้วให้ใส่เนยลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ข้าวโอ๊ต
เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นเกลือใส่ข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนข้นคนเป็นครั้งคราว ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้ ข้าวโอ๊ตสามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยการเพิ่ม: น้ำตาล, แยม, ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, น้ำเชื่อมผลไม้
ขั้นตอนที่ 4
ข้าวต้ม
จัดเรียงข้าวให้ดีแล้วล้างออก ต้มน้ำในกระทะใส่ข้าวและปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาที จากนั้นใส่ข้าวในกระชอนหรือตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เทนมลงในกระทะ ตั้งไฟและเกลือ โอนข้าวลงในกระทะที่มีนมและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาแล้วใส่ในอ่างน้ำประมาณ 10-15 นาทีเพื่ออุ่นเครื่อง ใส่เนยลงในข้าวต้มก่อนเสิร์ฟ