การทำข้าวให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ไม่ง่ายเช่นกัน หากคุณเทข้าวด้วยน้ำแล้วหุงโดยใช้ช้อนคนสลับกัน เช่น ข้าวต้มจากธัญพืชอื่นๆ
ข้าวสามารถปรุงได้หลากหลาย ดังนั้นควรหุงด้วยวิธีต่างๆ ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับการปรุงกับข้าวร่วนหอมสำหรับอาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่ผัก เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเล ข้าวเมล็ดกลางสามารถใช้เตรียมอาหารมื้อแรกได้ ในการทำซูชิและม้วน ข้าวที่มีเมล็ดกลมนั้นสมบูรณ์แบบ - มีความเหนียวสูงมาก
ในการเริ่มต้นต้องเตรียมข้าวสำหรับหุงข้าวด้วยเหตุนี้จึงต้องล้างด้วยน้ำไหลเย็นอย่างทั่วถึง คุณสามารถใช้ตะแกรงสำหรับสิ่งนี้ ขั้นตอนการล้างควรทำซ้ำอย่างน้อย 5 ครั้ง อันเป็นผลมาจากการที่น้ำสุดท้ายจะใสสะอาดหมดจด จากนั้นนำข้าวแช่ (เทข้าว 1 ส่วนกับน้ำเย็น 2 ส่วนทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที) ผลลัพธ์ของการปรับแต่งนี้จะเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ร่วนมากขึ้น จากนั้นสะเด็ดน้ำและหุงข้าว
โดยการสังเกตสัดส่วนของน้ำและข้าวในระหว่างการปรุงอาหาร คุณจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน สัดส่วนปกติคือข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารเช่นนี้คือไม่อนุญาตให้คนในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หุงข้าวด้วยความร้อนปานกลางหรือต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 17 นาที หลังจากเวลาผ่านไปคุณสามารถล้างข้าวที่ปรุงแล้วด้วยน้ำเดือด
ข้าวเมล็ดกลมควรหุงไม่เกิน 12 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินและข้าวก็พร้อม หากคุณต้องการข้าวร่วนซุย คุณสามารถล้างด้วยน้ำเดือด แต่ถ้าผลิตภัณฑ์นั้นใช้สำหรับทำม้วนหรือซูชิ ก็ไม่ควรล้าง