แน่นอนว่าเราทุกคนรักโอลิเวียร์และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่โต๊ะปีใหม่ต้องมีความหลากหลายเพื่อทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจ สลัดที่อร่อยและแปลกตาพร้อมส้มและแฮมจะมีประโยชน์สำหรับโต๊ะปีใหม่
- ส้มเขียวหวานหั่นชิ้นเล็กที่สุด 2-3 ผล
- แฮมชิ้นหนึ่ง (ประมาณ 150-200 กรัม)
- ผักกาดขาว (ประมาณ 200 กรัม)
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- ชีสทิลซิเตอร์ (50-70 กรัม)
- ครีมเปรี้ยว 50 มล.
- มายองเนส 30 มล.
- พวงผักใบเขียว (ดีกว่าผักชีฝรั่ง)
1. กะหล่ำปลีควรหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. หั่นแฮมเป็นเส้นด้วย
3. ชีสควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกและแบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น (ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่ผ่าครึ่ง) สลัดที่มีชิ้นเล็กทั้งชิ้นมีรสชาติที่ดีกว่า
5. เทกะหล่ำปลี แฮม ชีส และส้มเขียวหวานหั่นบาง ๆ ลงในชามสลัด
6. ใส่ข้าวโพด ผักชีลาวสับละเอียด และเกลือเล็กน้อย
7. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสและสลัดตามฤดูกาลกับส่วนผสมนี้ (คุณสามารถใส่น้ำสลัดพริกไทยเล็กน้อยได้)
8. ก่อนเสิร์ฟ สลัดสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน สมุนไพร หรือมะกอกฝาน
สลัดที่เบาและดั้งเดิมดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณ