Champignons เป็นหนึ่งในเห็ดไม่กี่ชนิดที่สามารถเลี้ยงตัวเองได้ดีภายใต้สภาวะประดิษฐ์ นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ความนิยมเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เหตุผลที่สองคือการผสมผสานของรสชาติเข้มข้นที่มีแคลอรีน้อยลง
การกินแชมเปญในอาหาร
Champignon เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่รับประทานได้หลากหลายรูปแบบ: ตุ๋น, ทอด, ต้มและเค็ม ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเห็ดเหล่านี้มีอยู่บนโต๊ะของคุณในรูปแบบต่างๆ อย่างแรกคือพยายามหาเห็ดชนิดอื่นตามธรรมเนียมดั้งเดิมในป่าในป่าหรือป่าใกล้ ๆ และเมื่อรวบรวมที่จับได้ก็เตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการจากมัน
อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้มีความโดดเด่นในด้านความคาดเดาไม่ได้: มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะเลือกสถานที่สำหรับรวบรวมได้ไม่ดี หรือสภาพอากาศก่อนการเดินทางไปยังป่าไม่เอื้ออำนวยต่อรูปลักษณ์ของเห็ด ดังนั้นเพื่อรับประกันการมีอยู่บนโต๊ะของคุณ คุณควรไปที่ร้าน ความจริงก็คือแชมเปญนั้นเติบโตอย่างแข็งขันในสภาพประดิษฐ์ดังนั้นจึงมีการนำเสนออย่างกว้างขวางในร้านค้าเช่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งหรืออาหารกระป๋องพร้อมรับประทาน
แคลอรี่แชมเปญ
Champignons ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขา เนื่องจากมีแคลอรีที่ค่อนข้างต่ำ บวกกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นเห็ดดิบ 100 กรัมจึงมีแคลอรี่เพียง 27 กิโลแคลอรีซึ่งเทียบได้กับปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภท "เบาที่สุด" - ผัก: ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีหรือมะเขือเทศ ยิ่งกว่านั้น แม้แต่ปริมาณแคลอรีของผลไม้ในกรณีส่วนใหญ่จะต่ำกว่าแชมปิญองอย่างมาก ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล 100 กรัมมี 45 กิโลแคลอรี และกล้วย 100 กรัมมีประมาณ 90 กิโลแคลอรี
นอกจากนี้ เห็ดแชมปิญองก็เหมือนกับเห็ดชนิดอื่นๆ ที่ให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว นักโภชนาการกล่าวว่าสิ่งนี้เป็นผลมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนส่วนใหญ่ ดังนั้นเห็ด 100 กรัมจึงมีโปรตีน 4.3 กรัม ไขมัน 1 กรัม และคาร์โบไฮเดรตเพียง 0.1 กรัม
อย่างไรก็ตาม เมื่อวางแผนที่จะรวมเห็ดในอาหารของคุณเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ อย่าลืมว่าค่าพลังงานขั้นสุดท้ายของอาหารที่ทำเสร็จแล้วนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมอื่นๆ ที่เติมระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น แชมปิญองที่ทอดในน้ำมันพืชจะมีลำดับของปริมาณแคลอรีที่สูงขึ้นอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้น้ำมัน 30 กรัมในการเตรียมวัตถุดิบ 300 กรัม ปริมาณแคลอรีรวมของอาหารสำเร็จรูปจะเป็น ประมาณ 350 กิโลแคลอรี ดังนั้น เพื่อให้แชมเปญยังคงเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก คุณควรหยุดทำอาหารหรือตุ๋นเห็ดเหล่านี้