แม่บ้านแต่ละคนชอบเอาใจคนรักและญาติของเธอด้วยขนมอบหลากหลายชนิด โดนัทน่ารับประทานและอร่อยอยู่เสมอ แต่ก็มีแคลอรีสูงเช่นกัน พวกเขากลายเป็นโปร่งสบายและอ่อนโยนจนเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกจากพวกเขา สามารถมีรูปแบบที่หลากหลายได้มาก คุณเพียงแค่ต้องปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้เป็นอิสระ
มันจำเป็น
- - แป้งอบ - 1 กก.
- - ยีสต์แห้ง - 30 กรัม
- - เกลือแกง - 10 กรัม
- - น้ำตาล - 120 กรัม
- - น้ำดื่ม - 620 มล.;
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - เนย - 60 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ลิตร;
- - น้ำตาลทรายป่น - ตามต้องการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 37 องศาเทลงในชามแล้วใส่ยีสต์ลงไป ผสมให้ละเอียดจนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ในชามที่มียีสต์และน้ำ, ตีไข่, ผสม จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้ง ผสมอีกครั้งแล้วใส่เนย นวดแป้ง พับแป้งลงในซอง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดชามให้แน่นด้วยพลาสติกแรปแล้วปล่อยให้เดือดครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแป้งออกมาแล้วพับอีกครั้งในซอง ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4
พับแป้งอีกสองครั้งในช่วงเวลาสามสิบนาที
ขั้นตอนที่ 5
นำถุงใส่จาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่แป้งที่ได้ลงไปมัดไว้เพื่อให้มีที่ว่าง ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ขั้นตอนที่ 6
นำถุงออกจากตู้เย็น ทาเนยด้วยเนย แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนเป็นก้อนกลม
ขั้นตอนที่ 7
นำแผ่นอบออกมาทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่ koloboks แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 8
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลางให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 9
ใช้นิ้วแหย่ขนมปังแต่ละชิ้นตรงกลางแล้วยืดให้ได้ขนาดที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 10
แต่ละชิ้นต้องจุ่มน้ำมันให้ทั่วแล้วทอดทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 11
นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากน้ำมันแล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 12
ใส่โดนัทลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน