ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบพิซซ่าและมักจะดื่มด่ำกับอาหารในคาเฟ่ฟาสต์ฟู้ด อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ พิซซ่าดังกล่าวเตรียมจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง ซึ่งมีสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหาร
แน่นอนว่าพิซซ่านั้นอร่อยและน่าพึงพอใจ แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ต้องการใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมอาหาร และห้องครัวหลังจากเตรียมพิซซ่าแบบดั้งเดิมก็ต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดเช่นกัน ในกรณีเช่นนี้ พิซซ่าที่ปรุงในกระทะเป็นทางออกที่ดี ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดและคลึงแป้ง และกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
ในการทำพิซซ่าขี้เกียจอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:
- ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและโซดา - 1/4 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
ก่อนอื่นเตรียมแป้งสำหรับสิ่งนี้เราตอกไข่ลงในชามลึกใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยที่ตีจนเนียน คนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งแล้วเกลือและโซดา ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวโดยไม่รวมก้อน
เราตัดไส้กรอกเป็นหนอนบาง ๆ (ไส้กรอกเป็นวงกลม) มะเขือเทศ - เป็นวงแหวนบาง ๆ พริกไทย - เป็นเส้นหรือก้อน ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
จาระบีกระทะที่ไม่ติดด้วยน้ำมันด้านล่างแล้วโอนแป้งลงไปถ้าจำเป็นให้ปรับระดับด้วยมือเปียก วางไส้กรอก มะเขือเทศ และพริกหยวกลงบนฐาน โรยด้วยชีสขูดด้านบน
ปิดฝากระทะแล้วปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนจนชีสละลายจนหมดและเปลือกโลกด้านล่างมีสีน้ำตาล จากนั้นนำพิซซ่าออกอย่างระมัดระวัง ตักใส่จาน หั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ