ยังไม่มีใครยกเลิกอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์ด้วยการเดินและออกกำลังกาย ควรเลือกผักเพื่อสุขภาพ ฟักทองสุก กะหล่ำดอกกับเนื้อไม่ติดมันและปลา
มันจำเป็น
- อกไก่ (ปอกเปลือกและหลุมก่อนหน้านี้) - 450 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
- บรอกโคลี - 450-550 กรัม
- น้ำมันพืช,
- เครื่องเทศ,
- น้ำซุปใด ๆ (ควรเป็นผัก) - ครึ่งแก้ว
- ซอสถั่วเหลือง - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างเนื้อให้ดีเช็ดให้แห้งเล็กน้อย (ด้วยผ้านุ่มหรือกระดาษชำระ) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ปอกหัวหอม (หากต้องการ คุณสามารถใช้หัวหอม 2 หัว) แล้วสับให้เล็กที่สุด ตัดแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
เราอุ่นน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกใครก็ตามที่ชอบ) แล้วทอดหัวหอมสับละเอียดจนโปร่งแสง
เพิ่มชิ้นไก่ลงในหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ทันทีที่ไก่ได้เปลือกที่น่ารับประทาน ให้ใส่แครอท บร็อคโคลี่ และถั่วบางชนิด (ควรเป็นอัลมอนด์) ผสมเบา ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำตาลเล็กน้อยสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในจานได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำซุป (เนื้อสัตว์หรือผัก - ตามใจชอบ) แล้วปิดฝาไว้ 15-20 นาที จากนั้นยกออกจากเตา จานของเราพร้อมแล้ว วางบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ
เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้น่าจะเป็นข้าวร่วน