แฟน ๆ ของขนมโฮมเมดจะต้องชอบสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำมาจากคุกกี้ Yubileinoye ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก นี่เป็นของหวานเย็นฉ่ำที่น่าพอใจและหนาแน่นซึ่งเตรียมโดยไม่ต้องอบและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก
มันจำเป็น
- - คุกกี้ "ยูบิลลี่" 450 กรัมไม่มีรส
- - วอลนัทปอกเปลือก 200 กรัม
- - เนย 250 กรัม
- - ผงโกโก้ 50 กรัม
- - ช็อกโกแลตนม 50 กรัม
- - นม 70 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
- - วานิลลิน 2 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุกกี้ Yubileinoye ที่ง่ายที่สุดที่ไม่มีสารเติมแต่งและสารตัวเติมในรูปแบบของถั่วและผลไม้เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ นำคุกกี้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นบดในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โอนไปยังถ้วยขนาดใหญ่และลึก บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือปูนแล้วผสมกับคุกกี้ ผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยบนเตาในกระทะขนาดเล็ก ใส่ผงโกโก้ในส่วนเล็ก ๆ ลงในเนยแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลและนมลงในส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ จากนั้นวานิลลินนำส่วนผสมจนเนียน เมื่อส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่วอลนัทลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเกือบหมด
ขั้นตอนที่ 3
ขูดช็อกโกแลตนมและเพิ่มส่วนผสมคุกกี้ ผัดเบา ๆ เพื่อให้ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถเพิ่มชิ้นวอลนัทขนาดใหญ่หลายชิ้นหากต้องการ พวกเขาจะดูสวยงามในอนาคต กระจายฟิล์มยึดเป็นสองชั้นบนโต๊ะ กระจายส่วนผสมเป็นเส้นยาว ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วม้วนเล็กน้อยจนส่วนผสมกลายเป็นไส้กรอก ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง ปล่อยให้ไส้กรอกช็อกโกแลตแช่แข็งเป็นเวลาสิบห้านาทีก่อนเสิร์ฟ นำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น