คาเวียร์สควอชที่ละเอียดอ่อนจะเป็นที่ถูกใจของทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปรุงในหม้อหุงช้า จึงสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่เร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้รสชาติที่อร่อยกว่าอีกด้วย!
มันจำเป็น
- บวบ - 2 กก.
- แครอท - 5 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ปอกบวบออกจากเปลือกและแกน จากนั้นเราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1-1, 5 ซม. แล้วใส่ลงในชาม multicooker โดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน อย่าลืมบีบบวบเล็กน้อยในชาม
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไป นำผักอื่นๆ ทั้งหมดมาวางบนบวบเป็นชั้นๆ เราใส่ชามในหม้อหุงช้าปิดฝาแล้วตั้งโหมด "วาง" ในโหมดนี้ เราทำให้มวลทั้งหมดของเราเดือด (ประมาณ 5 นาทีในโหมดนี้) และปิดโหมด เราเปิด multicooker และเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่นั่นยกเว้นน้ำส้มสายชูเราจะเพิ่มหลังจากนั้น ผสมมวลทั้งหมดและเคี่ยวในโหมด multicooker ในโหมด "stewing" ประมาณ 50 นาที หลังจากผ่านไป 50 นาที ให้นำชามออกมาแล้วดันส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ถ้าคุณไม่เก็บไว้เป็นเวลานานตอนนี้คุณสามารถใส่คาเวียร์สำเร็จรูปในขวดและใส่ในตู้เย็น หากคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณต้องใส่คาเวียร์ในหม้อหุงช้าอีกครั้ง เพิ่มน้ำส้มสายชูและต้มในโหมด "วาง" เป็นเวลา 5 นาที ในกรณีนี้ คาเวียร์สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น เพียงเท่านี้คาเวียร์ของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว! อร่อย!