หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งรวมเอาส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงเข้าด้วยกัน มันปรุงเร็วมากปรากฎว่าอร่อยและอร่อย!
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 600 กรัม
- -หมูสับและเนื้อ 300 กรัม
- -4 มะเขือเทศ
- -30 กรัมแป้ง
- - น้ำเย็น 1 แก้ว
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- -ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- - ชีสแข็ง 120 กรัม
- ใบกระวาน -3 ชิ้น
- -เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
แป้งแห้งในกระทะก้นหนาจนเป็นครีม เพิ่มน้ำเย็นหนึ่งแก้วลงในแป้งคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
รวมส่วนผสมแป้งกับเนื้อสับใส่ใบกระวานเกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมทั้งหมดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
วางกระดาษรองอบลงในจานอบที่ลึกแล้วทาด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 6
วางมันฝรั่งหนึ่งในสามลงในแม่พิมพ์ วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นชั้นของมันฝรั่งและเนื้อสับที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 7
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น วางบนหม้อพร้อมกับวงกลมมันฝรั่งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 8
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 9
เทครีมลงบนหม้อมันฝรั่งแล้วอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180-200 องศา โรยชีสขูดบนหม้อ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหาร