เนื้อย่างและเห็ดเป็นอาหารโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมวัตถุดิบที่หาได้ สูตรสากลนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวง่ายๆ และสำหรับโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- ผลิตภัณฑ์:
- หมู - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม - 350 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- น้ำมันพืช
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- สินค้าคงคลัง:
- กระทะ
- หม้อมีฝาปิด
- มีด
- คณะกรรมการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อ เกลือ ทอดจนสุกครึ่ง (3-5 นาที)
ขั้นตอนที่ 2
ผัดเห็ดสับแยกกัน (3-5 นาที) จนสุกครึ่ง เกลือ.
ขั้นตอนที่ 3
ทอดมันฝรั่ง (เป็นเส้นหรือลูกบาศก์) จนสุกครึ่ง ไม่เกิน 5 นาที เกลือ.
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีหม้อด้วยน้ำมันพืช (เบา ๆ เพื่อให้มันฝรั่งไม่ติด) ใส่ส่วนผสมในหม้อในชั้น: มันฝรั่งแรก, จากนั้นเนื้อ, เห็ด, ใส่กระเทียมขูด (เพื่อลิ้มรส), โรยด้วยชีสขูดด้านบน
ปิดฝาหม้ออย่างหลวม ๆ
อย่าใส่เกลือเพราะส่วนผสมทั้งหมดเค็มอยู่แล้ว
ขั้นตอนที่ 5
วางหม้อในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที
คุณสามารถเสิร์ฟจานในหม้อ
ขั้นตอนที่ 6
หรือจะใส่จานก็สวย