Chicken à la Caprese เป็นอาหารค่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับคุณและครอบครัว ง่ายต่อการเตรียม แต่เห็นได้ชัดว่าไม่ด้อยกว่าในรสชาติแม้แต่กับอาหารในร้านอาหาร
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่
- - โหระพา - 2 ช่อ
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- - วอลนัท - 40 กรัม
- - กระเทียม - 3 กลีบ
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- - มอสซาเรลล่าชีส"
- - น้ำมันมะกอก
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในโถปั่นใส่โหระพา 1 พวง ผักชีฝรั่ง 1 พวง วอลนัท 40 กรัม (ควรบดด้วยมือล่วงหน้าแล้วใส่ในเครื่องปั่น) กระเทียม 3 กลีบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (เกลือและพริกไทยประมาณครึ่งช้อนชา) และเทน้ำมันมะกอกทั้งหมด 100 กรัม (ถ้าคุณไม่มีน้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา) ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
เราใช้เนื้อไก่และหั่นโดยไม่ต้องตัดจนสุด ควรมีระยะห่างอย่างน้อย 1-1.5 เซนติเมตรระหว่างการตัดแต่ละครั้ง ในเนื้อเดียว คุณควรตัดได้ไม่เกิน 5 ชิ้น หากคุณทำให้บางเกินไปไส้จะยึดติดได้ไม่ดี
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับการเติมเราต้องมะเขือเทศผ่าครึ่งวง แต่ไม่บางเกินไป นอกจากนี้เรายังนำมอสซาเรลล่าชีสมาหั่นเป็นวงครึ่งวงที่มีขนาดเท่ากับมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 4
รวมมะเขือเทศฝาน ใบโหระพา และชีสฝานเป็นชิ้นๆ แล้ววางเนื้อในการตัด
ขั้นตอนที่ 5
เราทำสิ่งนี้กับการตัดแต่ละครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไก่ในรูปแบบจาระบี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และโรยหน้าด้วยโหระพา ผักชีฝรั่ง วอลนัทและกระเทียม
ขั้นตอนที่ 7
อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ใบโหระพาและมะกอกเหมาะสำหรับตกแต่งจาน