Gingerbread เป็นของตกแต่งในวันหยุดโดยเฉพาะคริสต์มาส พวกเขาวางบนโต๊ะนำเสนอต่อญาติและเพื่อน ๆ พวกเขาใช้ในการตกแต่งต้นคริสต์มาส คุกกี้ขนมปังขิงอบด้วยเครื่องเทศและไส้ต่าง ๆ ช็อคโกแลตหรือนมเคลือบด้วยเคลือบหรือมาร์ซิแพน แต่น้ำผึ้งเป็นที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุด
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ
- • น้ำตาล 1 ถ้วย
- • ไข่ 2 ฟอง
- • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- • แป้ง 3 ถ้วย
- • มาการีนหรือเนย 125 กรัม
- สำหรับเคลือบ
- • น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- • นม 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก
- • แยม
- • นมข้นต้ม
- เครื่องผสม, แม่พิมพ์สำหรับแป้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้น้ำตาล, ไข่, น้ำผึ้ง, โซดาและผสมด้วยเครื่องผสม ใส่มาการีนหรือเนยที่นิ่มแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างน้ำประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่แป้งร่อน 1 ถ้วยตวง ค่อยๆ ผสมมวลอากาศและตั้งให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งที่เหลือลงในแป้งอุ่น ผัดด้วยส้อมแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ทำเครื่องหมายคุกกี้ขนมปังขิงด้วยแม่พิมพ์แล้ววางไส้
ขั้นตอนที่ 6
แผ่แป้งชั้นที่สองออกมาแล้วปิดชั้นแรกด้วยไส้ ตัดคุกกี้ขนมปังขิงด้วยแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 7
วางคุกกี้ขนมปังขิงบนแผ่นไขมันแล้วอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200 ° C
ขั้นตอนที่ 8
ในขณะที่ขนมปังขิงกำลังอบ คุณสามารถปรุงไอซิ่งได้ เทน้ำตาลลงในกระทะเทนมแล้วตั้งบนไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที คนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 9
นำคุกกี้ขนมปังขิงออกจากเตาอบและทาด้วยไอซิ่งทันที คุกกี้ขนมปังขิงต้องเย็นอย่างดี และเคลือบต้องแห้ง