หัวใจของเค้ก Food of the Gods คือแป้งนุ่มๆ และครีมน่ารับประทานที่ประกอบด้วยนมข้นและเนย ดังนั้นรสชาติของเค้กจึงทำให้ผู้ชื่นชอบขนมหวานแสนอร่อยติดใจ เนื่องจากต้องแช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง เค้กจึงชุ่มชื้น นุ่ม และละลายในปาก
เค้ก "อาหารของพระเจ้า"
เค้กนี้เป็นที่นิยมมากในสมัยที่เค้กส่วนใหญ่อบที่บ้าน ในความนิยมเขาสามารถเปรียบเทียบกับ "นโปเลียน", "Anthill" หรือ "Smetannik" อย่างไรก็ตาม เค้กนี้มักจะทำโดยผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมด มีหลายพันธุ์ปรากฏขึ้น บางคนใส่ครีมทั้งหมดลงบนเค้ก บางคนก็ทาครีมหลายๆ ชั้นสลับกัน บางคนทำเป็นทรงกระบอกแบบดั้งเดิม บางคนทำเป็นสไลด์
คุณสามารถเพิ่มจินตนาการของคุณในการตกแต่ง "อาหารของเทพเจ้า"
คุณสามารถเทเค้กทั้งหมดด้วยช็อคโกแลต จารบีด้านบนด้วยไอซิ่ง และโรยด้านข้างด้วยเศษบิสกิต เคลือบเค้กทั้งหมดด้วยครีมแล้วโรยด้วยถั่ว ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะจบลงด้วยของหวานแสนอร่อย
ส่วนผสม
ในการทำแป้งเค้กคุณจะต้อง:
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ครีม 1/2 ถ้วย;
- ถั่ว 1/2 ถ้วย;
- แป้ง 2 ถ้วย;
- 1 ช้อนชา โซดา.
สำหรับครีม ใช้:
- นมข้น 400 มล.
- เนย 200 กรัม
- 4 ช้อนชา ผงโกโก้.
มีเค้ก "Food of the Gods" อีกแบบหนึ่ง โดยชั้นของแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดชั้นดีจะกระจายอยู่ระหว่างเค้กด้านล่างกับชั้นครีม สิ่งนี้ทำให้เค้กนุ่มยิ่งขึ้นเมื่อแอปเปิ้ลปล่อยน้ำซึ่งทำให้เค้กด้านล่างอิ่มตัว
การเตรียมการ
ตีไข่กับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทถั่วสับละเอียด แป้ง และเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือมาการีน อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นปล่อยให้เค้กเย็นขณะเตรียมครีม
อุ่นเนยจนนิ่ม ใส่นมข้นจืดลงในส่วนเล็ก ๆ จากนั้นใส่โกโก้อย่างระมัดระวังและผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน
แบ่งเค้กเย็นออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตา ตัดเพื่อให้ส่วนบนสูง 2/3 ของความสูงของเค้ก และหนึ่งในสามยังคงอยู่ที่ด้านล่าง วางครึ่งล่างในแม่พิมพ์ที่มีด้านแยกและทาด้วยครีม สับด้านบนอย่างประณีต ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง แล้วผสมส่วนที่เหลือกับครีมที่เหลือ ใส่มวลที่ได้ลงบนเค้กด้านล่างแล้วแผ่ให้เรียบ จากนั้นนำขนมออกให้เซ็ตตัวและแช่ในตู้เย็น 8-10 ชั่วโมง
โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยเศษขนมปังและถั่วสับ คุณยังสามารถปิดเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดและโรยหน้าด้วยชิ้นผลไม้