ความงามของขนมนี้คือไม่มีแป้งในการเตรียม สิ่งนี้ไม่เพียงอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวเค้กด้วย - มันกลับกลายเป็นว่าแคลอรี่อร่อยและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- สำหรับบิสกิต:
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - ถั่วคั่ว 125 กรัม
- - ดอกป๊อปปี้ 230 กรัม
- สำหรับการเติมทะเล buckthorn:
- - น้ำ 100 มล.
- - แยมซีบัคธอร์น 300 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแยมอื่นได้)
- - เจลาติน 30 กรัม
- สำหรับตกแต่ง:
- - ผลเบอร์รี่ / ผลไม้ตามฤดูกาล
- - งาดำ 30 กรัม
- - ใบสะระแหน่สด (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนทอดถั่วบดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับเมล็ดงาดำ
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆ ผสมน้ำตาลครึ่งหนึ่งของส่วนทั้งหมด ผสมน้ำตาลที่เหลือกับเนยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ตีต่อไปผสมส่วนผสมของถั่วและงาดำแล้วไข่แดง
ค่อยๆ ผสมแป้งขาวลงในแป้งโดยไม่ปล่อยให้ตก
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีของ multicooker ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งที่ได้ ในโหมด BAKE ให้ปรุงเป็นเวลา 50 นาที
ทำให้เค้กฟองน้ำเย็นลงในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้สูญเสียความงดงาม
ขั้นตอนที่ 4
วางเค้กแช่เย็นในรูปแบบแยก เทไส้ทะเล buckthorn ลงไปด้านบน ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
ขั้นตอนที่ 5
นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วโรยด้านข้างด้วยเมล็ดงาดำ เราตกแต่งด้านบนของเค้กตามดุลยพินิจของเรา