เมื่อมีเวลาน้อยในการทำอาหารหรือไม่มีอารมณ์ แป้งพัฟสำเร็จรูปจะช่วยได้ ใช้สำหรับเตรียมของว่างง่ายๆ และอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง
วิธีการละลายแป้ง:
- แป้งปลอดจากบรรจุภัณฑ์วางบนพื้นผิวเรียบโรยด้วยแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
- แป้งในบรรจุภัณฑ์ถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืนหรือในตอนเช้าเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
- เพื่อละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว แป้งในถุงจะถูกวางในน้ำที่อุณหภูมิห้องจนละลายน้ำแข็งจนหมด
พัฟกับน้ำตาลและอบเชย
คุณจะต้องการ:
- แป้งโด;
- น้ำตาล;
- อบเชย;
- ไข่.
รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปร่างใด ๆ ทาน้ำมันด้วยไข่โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย อบในเตาอบอุ่นที่ 180 °เป็นเวลา 10-15 นาที
พัฟกับแฮมและชีส
คุณจะต้องการ:
- แป้งโด;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
- แฮม;
- ชีส.
รีดแป้งให้มีความหนาเล็กน้อย ทาน้ำมันด้วยซอส โรยหน้าด้วยแฮมสับและชีสขูด ม้วนเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นๆ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 °เป็นเวลา 10-20 นาที
คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือไก่ต้มแทนแฮมได้
พายไข่กับกะหล่ำปลี
คุณจะต้องการ:
- แป้งเป็นสองชั้น
- เนย 100 กรัม
- ไข่ขนาดกลาง 5 ฟองหรือไข่เล็ก 7 ฟอง
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก
- ผักใบเขียวเป็นตัวเลือก;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ไข่ต้มสุก. กะหล่ำปลีหั่นฝอยผสมกับเกลือและเครื่องเทศในภาชนะที่แยกจากกันและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที บีบน้ำผลไม้เพิ่มไข่เนยละลายสมุนไพรและผสม
รีดแป้งให้มีขนาดเท่ากัน ใส่ไส้ในชั้นแรกแล้วคลุมด้วยแป้งชั้นที่สองบีบขอบอย่างสะดวก พื้นผิวทาด้วยไข่หรือนม อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 °
คุณสามารถเพิ่มไก่สับกับหัวหอมลงในไส้
นโปเลียน
คุณจะต้องการ:
- แป้งโด;
- เนย - 100-150 กรัม
- นมข้นจืด ½ กระป๋อง
แป้งถูกอบที่ 180 °เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดเค้กครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้เย็น ตีเนยกับเครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่นมข้นจืดจนขึ้นฟู เค้กถูกพับเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นเคลือบด้วยครีม ส่วนที่เหลือจากเค้กถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนเค้กคุณสามารถเพิ่มถั่วที่บดแล้วหรือโรยด้วยน้ำตาลผง พวกเขาจะถูกลบออกเพื่อแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
สำคัญ: นมข้นและเนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
พิซซ่า
คุณจะต้องการ:
- แป้งโด;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- ชีส;
- ไส้กรอกหรือแฮม
- แชมเปญ
รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดไส้กรอก, มะเขือเทศ, เห็ด, ชีสขูดบนเครื่องขูด กระจายวางมะเขือเทศบนแป้งวางไส้กรอกเห็ดและมะเขือเทศโรยด้วยชีส อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 15-20 นาที
คุณสามารถปรับแต่งไส้และซอสได้ตามชอบโดยเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
อร่อย!.