เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณสามารถเห็นอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะม้วนและซูชิบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเราบ่อยขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาได้รับคำสั่งสำหรับอาหารค่ำ งานเลี้ยง และกิจกรรมองค์กร อันที่จริง สมาชิกทุกคนในครอบครัวรับประทานอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับแถบของเราอย่างมีความสุข และแม้แต่ในเด็กหลายคน
เนื่องจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ การเกษตรและการเลี้ยงสัตว์จึงไม่ได้รับการพัฒนาในญี่ปุ่น ดังนั้นอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล อาหารประเภทปลาและสาหร่ายมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย มีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย และยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย แต่นี่เป็นเพียงในญี่ปุ่นเท่านั้นที่ปรุงจากปลาสด ในการเตรียมซูชิจะใช้ปลาดิบปรุงรสด้วยซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ
เมื่อซื้อซูชิในศาลาที่ปรุงโดยผู้ฝึกสอนมาเป็นพิเศษ เราไม่สามารถแน่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ เพราะส่วนใหญ่แล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์จากปลาแช่แข็ง
ทำไมซูชิและโรลถึงอันตรายสำหรับเด็ก?
ประการแรก ปลาที่ไม่ผ่านการบำบัดอาจมีไข่พยาธิซึ่งสามารถเอาตัวรอดจากการแช่แข็งได้ลึก ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสได้รับหนอน
ประการที่สอง ปลาหอยที่นำเข้าอาจมีสารพิษและสารเคมีที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและความสด
ประการที่สาม อาหารที่ไม่คุ้นเคยอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
หากคุณต้องการปรนเปรออาหารโฮมเมดจากอาหารญี่ปุ่นจริงๆ จะดีกว่าที่จะปรุงด้วยตนเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น