ผลไม้และถั่วสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงไข่เจียว นี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่ทำง่าย ดั้งเดิม และอร่อย
นมถั่ว
ถั่วแห้งพร้อมกับน้ำตาลบดในเครื่องปั่นเพื่อให้อยู่ในสภาพที่อ่อนนุ่มและมวลที่เตรียมไว้จะถูกเติมลงในนมเดือดผสมและผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง
สำหรับถั่ว 100 กรัม (เมล็ด) - นม 2 แก้วน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
นมถั่วใช้กับคุกกี้ คุณยังสามารถทำเยลลี่และเยลลี่จากมันได้
ขนมหวาน
อบแอปเปิ้ลโทนอฟ 5-6 อัน ปอกเปลือกและธัญพืช ถูผ่านตะแกรง ใส่ไข่ขาวเย็น 1-2 ฟองและน้ำตาลครึ่งถ้วยลงในมวล ตีจนมวลข้นขึ้นค่อยๆเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวครึ่งลูกเพื่อให้ช้อนอยู่ในมวล ช้อนตักน้ำเย็นจัดใส่จานและเสิร์ฟ
เค้กถั่ว
บดไข่ห้าฟองด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วใส่ถั่วสับคั่วหนึ่งแก้วแครกเกอร์สีขาวขูด 3-4 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันใส่แม่พิมพ์อบในเตาอบ
ไข่เจียวถั่ว
ผสมแครกเกอร์ขาวกับน้ำเชื่อม (น้ำตาลครึ่งแก้วต่อน้ำครึ่งแก้ว) ไข่แดง 4 ฟอง และไข่ขาว 4 ฟอง เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่มีไขมันเดือด (น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 กรัม) เมื่อมวลข้นขึ้นให้ใส่ถั่วที่ปอกเปลือกและสับ 200 กรัมลงไป ม้วนไข่เจียววอลนัท โรยด้วยน้ำตาลวานิลลาและเสิร์ฟร้อน
แอปเปิ้ลในครีม
สำหรับแอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผล (80-90 กรัม) ให้ใช้ครีมสามช้อนโต๊ะและช็อคโกแลตขูดหนึ่งช้อนชา ในการเตรียมครีม 300 กรัม (12 ช้อนโต๊ะ) คุณต้องใช้นมครึ่งแก้ว, แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำตาลหกช้อนโต๊ะ, ไข่และวานิลลินครึ่งและครึ่งและวานิลลินเล็กน้อย
แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาออกจากแกนต้มจนนุ่มเย็นวางในชามเทครีมและโรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน
ครีมเตรียมดังนี้ น้ำตาลถูกเติมลงในนมแล้วนำไปต้ม ในชามอีกใบหนึ่งให้บดแป้งกับไข่แล้วคนให้เข้ากันใส่นมที่ปรุงแล้วกับน้ำตาลและวานิลลา ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 80-90 °โดยไม่ต้องเดือด ครีมที่เตรียมไว้จะถูกทำให้เย็นลง