โซลยังก้าเนื้อนานาชนิดเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์พร้อมปรุงหลายประเภทรวมทั้งผักดอง Solyanka ดีสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ผู้ชายให้ความเคารพอย่างสูงไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ด้วย
มันจำเป็น
- - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 200 กรัม
- - กะหล่ำปลีดองหนึ่งกิโลกรัม
- - ผักดอง 2 ลูก
- - 2 หัวหอม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เคเปอร์
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่กะหล่ำปลีสับลงในกระทะ ใส่น้ำมันหนึ่งช้อน น้ำซุปครึ่งแก้วหรือน้ำเปล่า นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฝา
ขั้นตอนที่ 2
ปอก, สับ, ทอดหัวหอมและเพิ่มกะหล่ำปลีพร้อมกับน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยและใบกระวาน เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแป้งกับเนยใส่กะหล่ำปลีเสร็จแล้วผสมให้เข้ากันแล้วต้ม
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก เนื้อต้ม เนื้อกระป๋อง ไส้กรอก จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดกับหัวหอมเล็กน้อย เคเปอร์สับ แตงกวา และน้ำซุปสองสามช้อนในลักษณะเดียวกัน ทุกอย่างถูกปิดฝาและต้มเป็นเวลาหลายนาที
ขั้นตอนที่ 5
วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันบนกระทะเนื้อสัตว์ที่มีเครื่องเคียงวางอยู่ด้านบนทุกอย่างถูกคลุมด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ จัดตำแหน่งโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่น้ำมันและอบในเตาอบประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
อาหารผสมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่ง lingonberries หรือมะกอก