ของหวานชอคโกแลตฝรั่งเศสมีท็อปปิ้งที่นุ่มและนุ่มสม่ำเสมอ ของหวานดังกล่าวสามารถตกแต่งได้ทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล
มันจำเป็น
- - ช็อคโกแลตขม 90 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - ไข่ 2 ชิ้น;
- - น้ำตาล 20 กรัม
- - แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มทำขนมช็อคโกแลตฟองดองฝรั่งเศสด้วยการอุ่นช็อกโกแลตชิปในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้กระทะขนาดเล็กที่สะดวกและภาชนะที่เหมาะสมสำหรับละลายช็อคโกแลตและเนย
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในหม้อ วางภาชนะที่มีชิ้นช็อกโกแลตและเนยไว้ด้านบน ต้มน้ำให้เดือด คนช็อกโกแลตและเนยอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างไข่ก่อน. แบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชามลึกแยกกัน ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมมวลช็อกโกแลตลงในไข่ในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา เพิ่มแป้งลงในองค์ประกอบเบา ๆ จะดีกว่าที่จะทำในสองวิธี ผสมแป้งลงในส่วนผสมต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไป ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน เตรียมเตาอบให้ร้อนถึง 210 องศา
ขั้นตอนที่ 6
แม่พิมพ์มีขนาดเล็ก คุณสามารถใช้วงแหวนเสิร์ฟ คลุมด้วยกระดาษรองอบ วางบนแผ่นอบ เทมวลช็อกโกแลตแต่ละส่วน อบขนม 8-10 นาที ตกแต่งขนมฝรั่งเศสสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ