ผลไม้แปลกใหม่เป็นฐานที่ดีสำหรับของหวาน เช่น สลัดหวาน รวมรสชาติที่แตกต่างกันรวมผลไม้หลากหลาย - จานจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก
มันจำเป็น
-
- สลัดผลไม้ในสับปะรด:
- สับปะรดขนาดใหญ่
- 1 มะม่วง;
- 2 ลูกพีช;
- 10 ชิ้น สตรอเบอร์รี่;
- 2 กล้วย;
- 1 มะเฟือง;
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- 0.25 มะนาว;
- อบเชย 1 แท่ง;
- โป๊ยกั๊ก 5 ดาว;
- รากขิง 2.5 ซม.
- 5 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
- สะระแหน่สด
- สลัดผลไม้นานาชนิด:
- กระป๋อง (250 มล.) สับปะรดกระป๋อง
- 2 กีวี;
- กล้วย 1 ลูก;
- 1 มะม่วง;
- 1 มะละกอ
- 3 ส้มเขียวหวาน;
- ครีม 1 แก้ว;
- น้ำตาลผง 0.25 ถ้วย;
- 0
- เมล็ดวอลนัท 5 ถ้วย;
- เหล้า Cointreau 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หนึ่งในตัวเลือกสลัดผลไม้ที่สวยที่สุดคือของหวานในแจกันสับปะรด เตรียมน้ำเชื่อมก่อน บีบน้ำมะนาว สับขิงให้ละเอียด เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาวคั้นสด ขิงสับครึ่ง โป๊ยกั๊ก กานพลู และแท่งอบเชย นำส่วนผสมไปต้ม ใส่สะระแหน่สดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นำส่วนผสมออกจากความร้อนและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ตัดด้านบนและด้านล่างของมะม่วงสุกแล้วลอกเปลือกออกด้วยมีดคม ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ลอกลูกพีชออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชิ้นพีชและมะม่วงในน้ำเชื่อม ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่เป็นครึ่งซีก ใส่ผลไม้ในน้ำเชื่อม ใส่ขิงสับที่เหลือ หั่นมะเฟืองเป็นแว่นบางๆ แล้วใส่ลงในไซรัปด้วย
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและทำให้สับปะรดสุกขนาดใหญ่แห้ง วางผลไม้ให้ตั้งตรงและใช้มีดกว้างที่คมมากผ่าครึ่งตามยาว บันทึกมงกุฎสีเขียว - มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเพิ่มเติมสำหรับของหวาน ใช้มีดหั่นผักคม ๆ เลือกแกน หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ผลไม้ที่เหลือ ผัดสลัดผลไม้ให้เข้ากันแล้วค่อยๆ ใส่สับปะรดลงไปครึ่งหนึ่ง วางบนจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4
ลองรูปแบบอื่นของสลัดสารพัน ปอกเปลือกกล้วย กีวี มะละกอ และมะม่วง ปอกส้มเขียวหวาน แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วลอกออกจากฟิล์ม ตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ลงในชามลึก ใส่ชิ้นสับปะรดแช่อิ่มสับ ผสมน้ำสับปะรดครึ่งถ้วยกับเหล้าสองช้อนโต๊ะแล้วเทลงบนผลไม้ ผัดสลัดและแช่เย็นในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
ทอดเมล็ดวอลนัทในกระทะที่แห้ง เย็นและบดในครก ตีครีมให้เป็นโฟมหนา ใส่น้ำตาลผง แล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง โรยสลัดในชามหรือชามแก้ว คลุมด้วยวิปครีมแล้วโรยด้วยถั่วบด