ข้าวสาลี groats อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ ธาตุไมโครและมาโคร วิตามินบี หนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซีเรียลนี้คือความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย การเพิ่มซีเรียลข้าวสาลีในอาหารจะช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการย่อย
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสาลี groats;
- - น้ำ 2 แก้ว
- - เห็ดแห้ง 50 กรัม
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - 1 หัวหอมขนาดกลาง
- - น้ำมันพืช 50 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อนและปล่อยให้ใส่หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำออกจากของเหลวแล้วเช็ดให้แห้ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
ลวกซีเรียลด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำและล้างหลาย ๆ ครั้งภายใต้น้ำเย็นไหล จากนั้นใส่ในกระทะและปิดด้วยน้ำปรุงอาหารสองแก้ว, เกลือ, ปิดฝาแล้วตั้งบนไฟอ่อน ปรุงอาหารภายใต้ฝาประมาณ 20 นาที จากนั้นนำโจ๊กออกและนำโจ๊กไปต้มจนสุก
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดแครอทและหัวหอมลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดลงในผักและเคี่ยวจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
จัดโจ๊กที่เตรียมไว้บนจาน โรยหน้าด้วยเห็ดตุ๋นกับผัก ตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง