Cous-cous เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างน่าประหลาดใจที่มาจากตะวันออก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลกได้คิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำ couscous - pilaf กับผัก ผลไม้และเครื่องเทศ อาหารรสเค็ม เผ็ด เผ็ดและหวาน รวมถึงของว่างมากมายจากข้าวสาลีดูรัม ดังนั้น Couscous ดีสำหรับอะไรและใครควรรวมไว้ในอาหารของพวกเขา?
องค์ประกอบ Couscous
Couscous groats จากข้าวสาลีดูรัมทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ จานรองแบบตะวันออกมีแร่ธาตุและวิตามินที่ทรงประสิทธิภาพ โดยเป็นแหล่งธรรมชาติที่ไม่มีวันหมดของวิตามิน B1, B2, B6 และ B5 และ B9 ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และธาตุเหล็กจำนวนมาก 100 กรัมของ couscous groats ต้ม 100 กรัมช่วยให้ร่างกายมนุษย์ได้รับทองแดงหนึ่งในสี่
ในสมัยโบราณ Couscous ถูกเตรียมโดยผู้หญิงโดยเฉพาะที่ชุบเมล็ดเซโมลินาด้วยน้ำแล้วโรยด้วยซีเรียลแห้งแล้วกลิ้งลูกบอลจิ๋วด้วยมือ
สำหรับปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยว ซีเรียล 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีนบริสุทธิ์ 12.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 72.4 กรัม และไขมันพืช 0.6 กรัม ในเวลาเดียวกัน Couscous เองก็มีแคลอรีค่อนข้างสูง - 376 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการยากที่จะฟื้นตัวอย่างจริงจัง
ประโยชน์ของคูสคูส
Couscous เป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ปริมาณทองแดงที่สูง แต่เหมาะสมในซีเรียลช่วยป้องกันการปรากฏและการพัฒนาของโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและยังมีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศหญิงตามปกติ วิตามินบีที่มีอยู่ในเส้นก๋วยเตี๋ยวช่วยในการรับมือกับความเครียด ซึมเศร้า นอนไม่หลับ อาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง และความหงุดหงิด
วิตามินและทองแดงช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยได้อย่างดีเยี่ยมและป้องกันผมหงอกก่อนวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คนที่กินคูสคูสโน๊ตบ่อยๆ จะช่วยปรับปรุงการงอกของเส้นผมและผิวหนัง เพิ่มภูมิคุ้มกันและพลังชีวิตที่กระฉับกระเฉง เช่นเดียวกับจิตวิญญาณที่สูงและการต้านทานโรคหวัดต่างๆ ได้ดี ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีระบบเผาผลาญบกพร่อง นักกีฬา เด็กเล็ก วัยรุ่น ผู้เกษียณอายุ และคนทำงานหนักจำเป็นต้องใส่คูสคูสในอาหารประจำวัน
Couscous ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ - โจ๊กจะถูกดูดซึมทีละน้อยค่อยๆเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างช้าๆ เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยของซีเรียล การใช้ Couscous อย่างต่อเนื่องช่วยลดโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวานและโรคร้ายแรงอื่นๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ