Lavash เป็นเค้กแบนบาง ๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อซึ่งเข้ามาในประเพณีการทำอาหารรัสเซียจากอาหารอาเซอร์ไบจัน Lavash เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารว่าง
มันจำเป็น
- – lavash บาง (2-3 ชิ้น);
- - ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (140 กรัม)
- - ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" (30 กรัม);
- –แตงกวาสด (2 ชิ้น);
- -ผักชีฝรั่งสด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำการเติม ในการทำเช่นนี้ ให้นำปลาออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้มีดคม ถอดกระดูกออกอย่างทั่วถึงด้วยแหนบโลหะ
ขั้นตอนที่ 2
คลี่ขนมปังพิต้าออก ใช้ส้อมและทาเนยแข็งบางๆ ลงบนขนมปังพิต้า แล้วเกลี่ยปลาสไลซ์ให้ทั่ว ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนชั้นของปลา โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้นิ้วหยิบขนมปังพิต้าจากปลายด้านหนึ่งแล้วเริ่มม้วนเป็นม้วน ในเวลาเดียวกันให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก ตัดม้วนที่เกิดขึ้นจากด้านข้างด้วยมีดคม ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น นำแป้งพิต้าโรลออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น