ชาหอม ๆ สักถ้วยจะดีเมื่อใดก็ได้ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น เมื่อคุณสามารถทิ้งความกังวลทั้งหมดของคุณ ห่มผ้าห่ม เปิดหนังสือเล่มโปรดของคุณ หรือเปิดซีรีส์ทางทีวีที่รอคอยมานาน ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวเย็น เมื่อคุณต้องการความอบอุ่นและแสงแดด คุณสามารถกระจายการดื่มชาของคุณและเตรียมกลิ่นหอมและร้อน เช่น ชามาซาล่าตอนเที่ยงในฤดูร้อนที่มีแดดจ้า แน่นอนคุณสามารถซื้อตัวเลือกสำเร็จรูปในร้านได้ แต่ทำไมไม่ทำส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวเองล่ะ
มันจำเป็น
- เครื่องเทศ:
- ขิงบด 2 ช้อนชา teaspoon
- กระวานป่น 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบดหรือขูด 1 ช้อนชา
- กานพลูบด 1.5 ช้อนชา teaspoon
- พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขิง. ควรใช้แบบแห้งแล้วดีกว่า แต่ถ้าคุณไม่มีในมือ ให้หั่นสดเป็นชิ้นแล้วตากในเตาอบหรือทิ้งไว้ในอากาศอบอุ่น ขิงแห้งเร็ว สิ่งที่คุณต้องทำคือบดในเครื่องบดกาแฟหรือบดในครก
ขั้นตอนที่ 2
แน่นอน ดีกว่าที่จะบดเครื่องเทศทั้งหมดด้วยตัวเอง กลิ่นหอมของส่วนผสมชามาซาล่าบดสดใหม่จนแทบลืมหายใจ
ขั้นตอนที่ 3
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทลงในภาชนะหรือขวดที่มีอากาศถ่ายเท เก็บในที่แห้งและมืด
ขั้นตอนที่ 4
นี่คือสูตรสำหรับชามาซาล่าที่มีส่วนผสมของโฮมเมดแบบโฮมเมด
สำหรับน้ำเดือดหนึ่งถ้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมของคุณ 1 ช้อนชา ชาดำ 1 ถุง (คุณสามารถใช้ชาเขียวหรือชาเอิร์ลเกรย์แทนได้)
เริ่มต้นด้วยการละลายน้ำผึ้งในน้ำร้อน คนตลอดเวลา ใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงรสชามาซาล่าและถุงชาลงไปในน้ำ ปิดฝาถ้วยและปล่อยให้ masala ชงประมาณ 7 นาที
จากนั้นเติมนมอุ่นที่นั่น แต่ถ้าคุณไม่ชอบนม คุณก็ทำได้ดีถ้าไม่มีนม
ชามาซาล่าพร้อมแล้ว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอุ่นๆ เผ็ดร้อนเล็กน้อย ควบคู่ไปกับเสียงฝนในฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นตอนที่ 5
ส่วนผสมของ chai masala รสเผ็ดสามารถเพิ่มลงในกรีกโยเกิร์ตและใช้ในของหวานเช่นขนมอบ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซอสรสเผ็ด อาหารจานเนื้อ และซุปครีมรสเผ็ด
ขั้นตอนที่ 6
จากส่วนผสม โยเกิร์ต นม และชามาซาล่า คุณสามารถสร้างค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม สมูทตี้ สำหรับชามาซาล่าสำเร็จรูป 1 ถ้วย ให้ใช้กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 2 ถ้วย ไม่ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน นม 2/3 ถ้วย วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องอยู่ในเครื่องปั่น
ตีทุกอย่างจนมวลกลายเป็นสีครีมที่ถูกใจ
หลังจากนั้นควรเทสมูทตี้ลงในแก้วและเสิร์ฟทันที
หากคุณต้องการคลายร้อนและไม่ใช่แค่เติมให้เต็ม ให้เติมน้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งบด
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับอาหารว่างมื้อเบา ๆ หรืออาหารเช้าจานด่วนเมื่อไม่ต้องการอะไรอย่างอื่น
