Garam masala เป็นสมุนไพรอินเดียแบบดั้งเดิมที่ทำจากเครื่องเทศต่างๆ อาหารคลาสสิก (เช่น ลูกชิ้น) ด้วยความช่วยเหลือของ garam masala ได้กลิ่นรสเผ็ดแบบตะวันออก
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน;
- - 500 กรัม เนื้อบดละเอียด;
- - หัวหอม;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - แกง 2 ช้อนชา
- - ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
- - ส่วนผสมเครื่องปรุงรส garam masala ช้อนชา
- - พริกหวานป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
- - พริกไทยร้อนแดงเล็กน้อย
- - ผักชีสดสับละเอียดหนึ่งช้อนชา
- - ไข่;
- - เกล็ดขนมปัง
- - แป้ง;
- - น้ำมันมะกอก;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมและกระเทียมและเพิ่มเนื้อสับพร้อมกับผักชี ผสมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีอยู่ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่ใส่ชามกับเนื้อสับเพิ่ม 50 กรัม เกล็ดขนมปังเกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็นและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180C. เราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วม้วนเป็นแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ในกระทะในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ ทอดลูกชิ้นทุกด้านเป็นเวลา 5 นาที เราใส่ในแม่พิมพ์ ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นกับซอสใดก็ได้
