วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย Garam Masala

สารบัญ:

วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย Garam Masala
วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย Garam Masala

วีดีโอ: วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย Garam Masala

วีดีโอ: วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย Garam Masala
วีดีโอ: MUTTON KOFTA CURRY RECIPE | MEATBALL CURRY | KOFTA CURRY BY SPICE EATS 2024, มีนาคม
Anonim

Garam masala เป็นสมุนไพรอินเดียแบบดั้งเดิมที่ทำจากเครื่องเทศต่างๆ อาหารคลาสสิก (เช่น ลูกชิ้น) ด้วยความช่วยเหลือของ garam masala ได้กลิ่นรสเผ็ดแบบตะวันออก

วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย garam masala
วิธีทำลูกชิ้นเผ็ดด้วย garam masala

มันจำเป็น

  • ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน;
  • - 500 กรัม เนื้อบดละเอียด;
  • - หัวหอม;
  • - กระเทียม 2 กลีบ
  • - แกง 2 ช้อนชา
  • - ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
  • - ส่วนผสมเครื่องปรุงรส garam masala ช้อนชา
  • - พริกหวานป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
  • - พริกไทยร้อนแดงเล็กน้อย
  • - ผักชีสดสับละเอียดหนึ่งช้อนชา
  • - ไข่;
  • - เกล็ดขนมปัง
  • - แป้ง;
  • - น้ำมันมะกอก;
  • - เกลือ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สับหัวหอมและกระเทียมและเพิ่มเนื้อสับพร้อมกับผักชี ผสมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีอยู่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2

ตอกไข่ใส่ชามกับเนื้อสับเพิ่ม 50 กรัม เกล็ดขนมปังเกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็นและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

เปิดเตาอบที่ 180C. เราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วม้วนเป็นแป้ง

ขั้นตอนที่ 4

ในกระทะในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ ทอดลูกชิ้นทุกด้านเป็นเวลา 5 นาที เราใส่ในแม่พิมพ์ ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นกับซอสใดก็ได้

แนะนำ: