อาหารที่มีเครื่องเทศไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ด้วยเครื่องเทศบางชนิด คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนัก ชำระร่างกาย และควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
นักโภชนาการมักแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิดในมื้ออาหารที่เร่งการเผาผลาญและระงับความหิว แต่คุณต้องจำกฎการใช้งานหลายประการ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินเครื่องเทศที่ร้อนและมีกลิ่นหอมในตอนเย็นเพราะอาจนำไปสู่ปัญหาการนอนหลับ
หนึ่งในเครื่องเทศลดน้ำหนักที่พบบ่อยที่สุดคือขิง ช่วยเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ขจัดสารพิษและสารพิษ เพิ่มพลังงาน สามารถเพิ่มลงในจานผักและเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมชากับขิง
โหระพาซึ่งใส่ในซุปและสลัดจะช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน แต่คุณสามารถกินได้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สตรีมีครรภ์ และผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
อบเชยยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก อาหารที่มีเครื่องเทศนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบและหลอดเลือด
หากคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้เนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรรวมกานพลูในอาหารด้วย สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืด คลื่นไส้ และอาหารไม่ย่อย และเพื่อกระตุ้นการทำงานของตับอ่อนและถุงน้ำดี ยี่หร่ามีประโยชน์ ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เครื่องเทศอื่นๆ จะช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร: โรสแมรี่ ขมิ้น ออริกาโน โหระพา กระวาน ออริกาโน โป๊ยกั๊ก สะระแหน่ วานิลลา มาจอแรม และสะระแหน่