อะไรจะอร่อยไปกว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วนสอดไส้แยม การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ไม่ใช่เรื่องยากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามเณรจะรับมือกับงานนี้ สำหรับไส้ขอแนะนำให้ใช้แยมหรือแยมที่หนามากรวมถึงแยมด้วย
ส่วนผสม:
- น้ำมันวัว 180 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
- แยมแยมหรือแยมหนา 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- 1, 5 ถ้วยแป้งสาลี.
การเตรียมการ:
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำคุกกี้ คุณต้องเอาเนยออกจากช่องแช่แข็งก่อนเพื่อให้นิ่มมาก อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ตั้งไฟให้ร้อน เพราะอาจละลายได้ง่าย
- เราต้องการความจุสูงและมิกเซอร์ เทน้ำตาลผงตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะแล้วใส่เนยวัวนิ่ม มวลที่ได้จะต้องตีจนเป็นครีมโดยใช้เครื่องผสม
- หลังจากนั้นให้แบ่งไข่ไก่ลงในถ้วยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้เครื่องผสม
- ร่อนแป้งแล้วเพิ่มเป็นส่วน ๆ ลงในภาชนะกับส่วนผสมที่เหลือ คุณต้องนวดแป้งโดยใช้เครื่องผสม
- แป้งที่พร้อมสำหรับการฝากจะต้องโอนไปยังถุงทำอาหารที่เตรียมไว้
- แผ่นอบจะต้องทาด้วยน้ำมันอย่างดี จากนั้นใช้ถุงขนมปั้นคุกกี้ ร่องที่อยู่ตรงกลางของคุกกี้ซึ่งจะเป็นแยมจะต้องทำด้วยนิ้วของคุณ
- ในกรณีที่คุณไม่มีกระเป๋าทำอาหาร คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถคลึงแป้งเป็นลูกเล็กๆ แล้วทำการเยื้องในนั้นเพื่อเติม
- วางแยมในช่องที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นแผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หลังจาก 10 นาที การรักษาจะพร้อม เสิร์ฟสำหรับชาหลังจากเย็นสนิท