ร้านไอศกรีมมีสารตัวเติมที่เป็นอันตรายมากมาย บางชนิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพส่วนอื่น ๆ - สำหรับรูปร่าง สำหรับของหวานแสนอร่อย ทำไอศกรีมน้ำซุปข้นผลไม้ของคุณเอง
มันจำเป็น
- - ครีมไขมันสูง 250 มล.
- - นม 250 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- - 4 ไข่แดง
- - 1 กีวี;
- - กล้วย 1 ลูก
- - 1 ช้อนชา มะนาวและน้ำมะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมครีมและนมในชามลึก ใส่ไฟและความร้อนบนไฟอ่อน ดูส่วนผสมอย่างระมัดระวัง: ไม่ควรต้ม
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่แดงกับน้ำตาล ผสมจนส่วนผสมกลายเป็นโฟมหนาแน่น เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นกับครีมและนม
ขั้นตอนที่ 3
สร้างห้องอบไอน้ำแล้ววางห่อไอศครีมไว้บนนั้น ลดความร้อนและตรวจสอบสถานะของส่วนผสม (คนเป็นครั้งคราว) นำออกเมื่อไอศกรีมข้น
ขั้นตอนที่ 4
ปอกกล้วยและกีวี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คั้นน้ำจากมะนาว/มะนาว. ใส่ผลไม้ในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น เติมน้ำส้ม (อย่าลืมลองเพื่อไม่ให้เปรี้ยวเกินไป)
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงในไอศกรีมที่เตรียมไว้ คนขนมรอจนเย็นสนิท หากต้องการแช่แข็งไอศกรีม ให้ใส่ในช่องแช่แข็ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะ "ใช้เวลา" ที่นั่นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง