ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กปลากับคอทเทจชีสและกะหล่ำดอก จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเครื่องปรุงรสเท่านั้น นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องผัดทอด หากคุณพยายามคุณจะไม่เสียใจ
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา - 250 กรัม
- - ชีสกระท่อม - 100 กรัม
- - กะหล่ำดอก - 100 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ข้าวโอ๊ตบด - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - งา;
- - ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อปลา ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในเครื่องปั่นและสับจนเนียนนั่นคือเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ หลังจากล้างและแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกแล้ว ให้ใส่กะหล่ำดอกลงไปพร้อมกับคอทเทจชีส ต่อยมวลที่ได้อีกครั้ง หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงในปลาสับที่ได้รับ: หัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ดิบและออริกาโน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในมวลปลา ผสมทุกอย่างตามที่ควร วิธีนี้จะทำให้เนื้อปลาสับหนาขึ้นเล็กน้อยและเหนียวน้อยลง วางในที่เย็นปกคลุมด้วยฟิล์มยึดประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำปลาที่สับแล้วออกจากตู้เย็น หยิกชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นปั้นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 5
ตกแต่งจานด้วยงา ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีนั่นคือจนเป็นเปลือกสีทอง เค้กปลากับคอทเทจชีสและกะหล่ำดอกพร้อมแล้ว!