สำหรับการอบแบบโฮมเมดแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องนวดแป้งคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ ร้านค้ามีให้เลือกมากมายทั้งแป้งพัฟและยีสต์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ คุณสามารถอบพาย โรล และมัฟฟินประเภทอื่นๆ ได้ด้วยการไส้ที่หลากหลาย
มันจำเป็น
- ขี้เกียจแยมพาย:
- - แป้งยีสต์ 500 กรัม
- - แยม 200 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- พายปลากระป๋อง:
- - แป้งยีสต์ 700 กรัม
- - ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - 0.5 ถ้วยข้าว
- - 1 ไข่;
- - เนย 1 ช้อนชา
- ตอติญ่าทอด:
- - แป้งยีสต์เนย 500 กรัม
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- งาแท่ง:
- - บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
- - 1 ไข่;
- - เมล็ดงา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พายแยมขี้เกียจ
ลองอบแยมพายสูตรดั้งเดิม ง่ายต่อการเตรียมและดูดีมาก ซื้อแป้งยีสต์แล้วแบ่งเป็น 8 ลูกเท่าๆ กัน ม้วนเป็นเค้กบนกระดานที่มีแป้ง ใส่แยมหนาบน tortillas แล้วม้วนแป้งเป็นม้วน จากนั้นม้วนแต่ละม้วนเป็นเกลียว
ขั้นตอนที่ 2
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วใส่เกลียวลงไปเพื่อให้พอดีกัน อุ่นจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เค้กควรเพิ่มปริมาณเล็กน้อย แปรงพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาล วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ 200C แล้วอบจนสุก แช่เย็นผลิตภัณฑ์บนกระดานและให้บริการ เค้กสำเร็จรูปสามารถแบ่งออกเป็น 8 ส่วนได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 3
พายปลากระป๋อง
ปลากระป๋องในน้ำของตัวเองเหมาะสำหรับพายนี้: ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพู saury หรือปลาทูน่า ล้างข้าวและต้มในน้ำเกลือ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง คลุกปลาด้วยส้อม เอากระดูกออก เพิ่มหัวหอมและข้าว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งยีสต์ออกเป็น 2 ชั้นตามขนาดของแผ่นอบ วางชั้นหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน วางไส้ไว้ด้านบนเท่าๆ กัน แล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง ยึดขอบอย่างระมัดระวัง ทำรูตรงกลางเค้กเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา ทาเค้กด้วยไข่ที่ตีแล้วพักไว้ 15 นาทีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแผ่นอบ ทาด้วยเนยและเย็นไว้ใต้ผ้าขนหนู เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
ขั้นตอนที่ 5
ตอติญ่าทอด Fried
แป้งเนยยังเหมาะสำหรับการอบผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องเติม แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนเป็นเค้ก ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในกระทะ. ใส่ tortillas ลงไปแล้วทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับน้ำผึ้งและแยม
ขั้นตอนที่ 6
งาดำ
จากขนมพัฟสำเร็จรูปคุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวได้อย่างรวดเร็ว - แท่งร่วน รีดแป้งเบา ๆ บนกระดานที่โรยไว้ ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นเส้นสั้นๆ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยหน้าด้วยงา คุณสามารถใช้เกลือหยาบ ชีสขูด หรือสมุนไพรแห้งแทนเมล็ดงา วางพัฟแท่งลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแผ่นอบและแช่เย็นบนชั้นวางลวด เสิร์ฟไม้กับเนื้อ น้ำซุป หรือสลัดผัก