ของว่างแสนอร่อยและน่ารับประทานนี้จะช่วยปลอบประโลมความอยากอาหารของคุณในอากาศบริสุทธิ์
มันจำเป็น
- สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- - เห็ดขนาดใหญ่ 500 กรัม
- - 0, 5 ชิ้น หัวหอมใหญ่;
- - เนื้อสับ 225 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแชมเปญและตัดขาของพวกมันอย่างระมัดระวัง สับให้ละเอียดมาก
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมครึ่งหัวด้วยมีดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กมาก นอกจากนี้ เครื่องขูดแบบปกติหรือแบบผสม (ดียิ่งขึ้น) ก็เหมาะสำหรับการหั่นหัวหอม เทลงในชาม ใส่เนื้อสับ และขาแชมเปญสับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นถ่านในเตาย่างให้ร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
เติมเนื้อสับฝาเห็ดและวางเนื้อลงบนตะแกรงที่เตรียมไว้ - ปล่อยให้อบก่อน! จากนั้นปรุงอาหารโดยพลิกเป็นครั้งคราวจนนิ่ม หากต้องการให้โรยด้วย Parmesan ขูดบนอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ เพื่อละลายชีส นอกจากนี้ ผักใบโปรดของคุณยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอีกด้วย