จานนี้เป็นของอาหารเอเชีย เนื่องจากมีส่วนผสม เช่น บะหมี่จีน ซอสหอยนางรม
มันจำเป็น
- - เนื้อสันในหมู 800 กรัม
- - 2 หน้า รากขิงขูด,
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหอยนางรม,
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - พริกหวาน 1 เม็ด
- - พวงผักชีสด
- - เส้นหมี่เส้นเล็ก 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือ ทำความสะอาดสันในหมูจากไขมันและฟิล์ม แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เหรียญ หนา 5-2 ซม. จากนั้นใส่ถ้วยใส่กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหอยนางรมและผักชี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ในเวลานี้ควรหั่นพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาผ่านไป เนื้อสัตว์จะถูกลบออกจากตู้เย็นและลอกออกจากน้ำดองเล็กน้อย จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟแรงจนสุกทั้งสองด้าน ด้านละประมาณ 3 นาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนั้นเหรียญจะถูกโอนไปยังถ้วยและอุ่น
ขั้นตอนที่ 5
เส้นหมี่จีนต้องต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 6
พริกหวานวางในกระทะเดียวกันแล้วผัดจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือลงในบะหมี่ ซอสหอยนางรม ผสมทุกอย่างและอุ่นเครื่องประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 8
เหรียญจะเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยว