เด็กทุกคนในสเปนชื่นชอบ Natillas caseras สุดคลาสสิกซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย หากคุณไม่รู้วิธีเอาใจคนที่คุณรักในวันหยุดสุดสัปดาห์ ให้ลองเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารสเปนแบบดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - 200 กรัม ซาฮาร่า;
- - ลิตรนม
- - 3 ไข่แดง
- - 40 กรัม แป้งข้าวโพด;
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
- - คุกกี้ใด ๆ: บิสกิตหรือ "ยูบิลลี่" ที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ
- - อบเชยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมไข่แดงและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งลงในไข่แดงที่ตีกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
นำนมที่มีผิวมะนาวและอบเชยป่นไปต้มในกระทะ ทันทีที่เดือดให้เทผ่านตะแกรงใส่ไข่กับน้ำตาลและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะเพื่อให้มวลเดือดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมว่าขนมจะต้องกวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 4
เทขนมนมและไข่ลงในถ้วยและแช่เย็น 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟของหวานแช่เย็นกับบิสกิตหรือคุกกี้อื่นๆ โรยหน้าด้วยอบเชยป่นเล็กน้อย