ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดตั้งแต่วัยเด็ก และมันง่ายมากในการเตรียมมัน นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ
มันจำเป็น
- ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย
- เนยหรือมาการีนหนึ่งซอง
- แป้ง 1.5 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูเนยหรือมาการีนในชาม. จากนั้นเพิ่มไข่สองฟองแล้วคนให้เข้ากัน เทข้าวโอ๊ตลงในมวล สำหรับคุกกี้ควรเลือกเกล็ดบดละเอียด ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในชาม จากนั้นใส่แป้งและผสมให้ละเอียด แป้งข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่แป้งเย็นตัวดีแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างผลิตภัณฑ์ได้ ตาบอด 30 ลูกเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นคุกกี้ สามารถทำได้ด้วยช้อนโต๊ะโดยกดลงตรงกลางลูกบอล ถ้าแป้งเหนียวและเหนียวเกินไป ให้เอานิ้วจุ่มน้ำ ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางคุกกี้ อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สูตรดั้งเดิมสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ เพียงพอที่จะแสดงจินตนาการ ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตหรือโกโก้จะทำให้ขนมมีรสชาติดั้งเดิม หากต้องการคุณสามารถเติมได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้คลึงแป้งแล้วตัดเป็นวงกลม ใส่ไส้ลงบนผลิตภัณฑ์แล้วปิดด้วยชั้นที่สองด้านบน