มันฝรั่งอ่อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารและของว่างที่หลากหลาย มันกลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนมากและเนื่องจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศจึงได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เหลือเชื่อ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งขนาดเล็ก 22-24 ชิ้น
- - น้ำมันมะกอก 30 มล.
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - โหระพาสับหนึ่งช้อนโต๊ะและกิ่งเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ
- - เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 230 ° C ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ ในกระทะขนาดใหญ่ต้มมันฝรั่งในผิวหนังประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอนที่ 2
เราใส่มันฝรั่งในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำ ค่อย ๆ โอนไปยังแผ่นอบและบดมันฝรั่งแต่ละอย่างเบา ๆ ด้วยส้อม โรยมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยกระเทียมบีบ เกลือ พริกไทย และโหระพา
ขั้นตอนที่ 3
เราอบมันฝรั่งหอมในเตาอบประมาณ 18-20 นาที เสิร์ฟทันที