อาหารทะเลทุกชนิดเป็นอาหารที่มีค่าอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์ ซุปมะเขือเทศกับข้าวและอาหารทะเลจะไม่เพียงเป็นเครื่องตกแต่งสำหรับโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
มันจำเป็น
- - น้ำซุปปลา 2 ลิตร
- - 2 หัวหอม;
- - มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- - 450 กรัม อาหารทะเลแช่แข็ง
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- - 100 กรัม ข้าวเมล็ดกลม
- - 1/2 พวงผักใบเขียว
- - ซอสถั่วเหลือง (เพื่อลิ้มรส);
- - น้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นเส้น ล้างข้าว
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำสต๊อกปลา แล้วใส่ข้าวลงไป จากนั้น 10 นาทีต่อมาก็ใส่มันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
ระหว่างที่ข้าวกับมันฝรั่งกำลังเดือด ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง อุ่นเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมลงไป ต้องผัดประมาณ 7-8 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นใส่อาหารทะเล ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศกระป๋อง เพิ่มลงในกระทะอาหารทะเล เติมน้ำมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะที่นั่น เคี่ยวทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5-6 นาทีกวนตลอดเวลา คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวและ / หรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
วางอาหารทะเลสำเร็จรูปในกระทะพร้อมข้าวและมันฝรั่ง นำส่วนผสมไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อนำซุปออกจากความร้อน ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ลิ้มรสถ้าข้าวพร้อม ถ้าพร้อมแล้ว ให้ปิดฝาซุปและปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟร้อน เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มกรูตองกระเทียม สมุนไพร หรือมะนาวฝานเป็นชิ้นลงในซุป