ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์จะต้องประทับใจกับโรลในชีสและมันฝรั่งทอดกรอบ ความนุ่มของน้ำซุปข้น รูปลักษณ์และรสชาติที่อร่อยของชีสสีน้ำตาล รวมถึงเนื้อที่ปรุงและอบจะทำให้จานนี้เป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะของคุณ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งบด 250 กรัม
- - แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - 2 ไข่;
- - 1 หัวหอม;
- - ผักใบเขียวสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - กานพลูกระเทียม
- - น้ำมันพืช;
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- - เนื้อสับ 500 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ;
- - ผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง ชีสขูด 50 กรัม และแป้งลงในมันฝรั่งบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
กางห่อพลาสติกออก ใส่มันฝรั่งลงไป. ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร หากจำเป็น ให้เช็ดมือให้เปียก
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียม สับและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ผสมกระเทียมและหัวหอมผัดกับเซโมลินา เกล็ดขนมปัง เนื้อ ผักชี ผักชีฝรั่ง และไข่ เพิ่มเกลือผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตี ควรวางส่วนผสมนี้ไว้บนมันฝรั่ง แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เล็กกว่า
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนม้วนขึ้นโดยใช้แรปพลาสติก ลอกฟิล์มออกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
ขั้นตอนที่ 6
เนื้อโลฟจะต้องต้มในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน เวลาหลังจากที่น้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อเวลานี้ผ่านไป ให้นำม้วนออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นโรยด้วยชีสแข็งทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่เนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชีสมีสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 9
เมื่อม้วนเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ