การใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปส่วนใหญ่ แต่การจินตนาการถึงการผสมผสานและอัตราส่วนซึ่งกันและกัน คุณจะได้รสชาติสลัดที่แปลกที่สุด คอนเฟิร์มว่าเป็นเมนูไก่รมควันกับหัวหอมดอง แม้จะมีส่วนผสมอื่น ๆ ในสลัด แต่ก็เป็นสิ่งที่กำหนดโทนเสียง
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- - สลัดแครอทเกาหลี - 300 กรัม
- - ถั่วต้มหรือกระป๋อง - 300 กรัม
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, มายองเนส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัดมีหลายแบบซึ่งรวมเนื้อไก่รมควันกับแครอท หัวหอมและถั่ว แต่มักจะนำแครอทดิบขูดบนเครื่องขูดหยาบมาผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช มันกลับกลายเป็นน่าพอใจ แต่อ้วนเกินไปพร้อมกับมายองเนส ในสูตรนี้ใช้สลัดแครอทสไตล์เกาหลีที่ปรุงสำเร็จ ความเผ็ดลดลงด้วยรสชาติที่เป็นกลางของถั่ว และไก่รมควันร่วมกับหัวหอมดองจะทำให้อาหารเคบับปรุงสำเร็จ
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณใช้สลัดสำเร็จรูปที่เรียกว่า "แครอท" และถั่วกระป๋องจากร้าน สลัดก็จะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ที่เหลือก็แค่หมักหัวหอม ตัดเนื้ออกไก่รมควันหรือขาเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส รวดเร็ว แต่ไม่ถูก การมีถั่วต้มและเรียนรู้วิธีการปรุงแครอทด้วยตัวเอง คุณสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวหรือสามก้อนก็ได้ ท้ายที่สุด สลัดแครอทรสเผ็ดจะเป็นอาหารจานเดียวและจะสามารถเติมเต็ม funchose สลัดรสบาร์บีคิวและอื่น ๆ อีกมากมายได้สำเร็จ
ขั้นตอนที่ 3
ดังนั้น ขั้นตอนแรกคือการล้างถั่วหนึ่งแก้ว เทน้ำเย็นใส่ลงไปแล้วจุดไฟ ถั่วจะสุกเร็วขึ้นหากเติมน้ำเย็นเล็กน้อยลงในกระทะขณะเดือด เป็นสิ่งสำคัญที่ถั่วจะคงรูปร่างไว้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถเริ่มทำสลัดแครอทเกาหลีได้ ต้องล้างแครอท 1, 5 กก. และเอาชั้นแข็งด้านบนออกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดพิเศษเพื่อให้คุณได้แท่งยาวบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
แครอทสับโรยเกลือเล็กน้อยแล้วนวดให้ละเอียดจนนุ่มและเป็นพลาสติก ตอนนี้เทน้ำส้มสายชู (2 ช้อนชา) แครอทผสมและปิดฝา ในขณะที่แครอทหมักไว้ คุณสามารถเตรียมหัวหอมได้ทันทีสำหรับแครอทและสำหรับสลัดในอนาคตด้วยรสชาติของบาร์บีคิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทั้งสองอย่าง มันถูกหั่นเป็นครึ่งวงบางๆ หัวหอมหนึ่งตัวถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันร้อนและอีกต้นหนึ่งราดด้วยน้ำเดือดและราดด้วยน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 5
หมักคือน้ำต้มสุกเย็น 1 แก้ว เติม 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 9% แทนที่จะลวกหัวหอม คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเย็น แต่กระบวนการดองจะใช้เวลานานขึ้น หัวหอมลวกจะพร้อมใน 20 นาที หัวหอมสำหรับแครอทควรผัดจนเป็นสีเหลืองทองและเทลงบนแครอทหลังจากใส่กระเทียมสับ พริกไทยดำ และพริกป่นสีแดงลงไปเท่านั้น เติมเครื่องปรุงรสทั้งหมดด้วยน้ำมันร้อนและหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน และสลัดแครอทก็พร้อมรับประทาน แม้ว่าบางคนชอบที่จะแช่นานกว่าหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ในกระบวนการทำสลัดแครอทและหัวหอมดองอย่าลืมถั่วซึ่งอาจพร้อมแล้ว ส่วนผสมหลักสำหรับสลัดที่มีรสเคบับจะถูกนำมาในส่วนเท่า ๆ กันนั่นคือหากมีไก่รมควัน 300 กรัมก็ให้ใส่ถั่วและสลัดแครอทในปริมาณเท่ากัน จะไม่เป็นปัญหาใหญ่หากสัดส่วนไม่เป็นระเบียบเล็กน้อย ตอนนี้สลัดแต่งตัวด้วยหัวหอมดองและมายองเนสและผสม ใครชอบแบบแรงๆก็ใส่พริกไทยเพิ่มได้ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเป็นส่วนผสมของดองที่ให้ความน่ารับประทานกับสลัดไก่รมควัน ซึ่งสามารถเป็นแตงกวา แชมปิญอง กะหล่ำดอกดอง และคุณยังสามารถปรนเปรอตัวเองด้วย "บาร์บีคิว" โดยใช้หัวหอมดอง