นี่เป็นเค้กแสนอร่อยที่แปลกใหม่และมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ความเอร็ดอร่อยของเค้กอยู่ในส่วนผสมที่ลงตัวของนมข้นหวานและฮาลวา ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความละเอียดอ่อนในตัวเอง
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- น้ำตาล - 50 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แป้ง - 1 แก้ว
ส่วนผสมสำหรับครีม:
- นมข้น - 150 กรัม
- ไข่แดง - 3 ชิ้น.;
- Halva - 100 กรัม
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เนย - 250 กรัม
- วานิลลิน.
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาล ควรสร้างมวลที่เขียวชอุ่ม เพิ่มแป้งและแป้งร่อนอย่างระมัดระวังลงในส่วนผสม นวดแป้งด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว
- ตัดแป้งที่เตรียมไว้เป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน ในทางกลับกันกระจายแต่ละส่วนอย่างสม่ำเสมอในแบบฟอร์มและอบเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละชั้นในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา คุณควรได้รับเค้กสีทองปิ้ง 3 ชิ้น
- นำเค้กฟองน้ำสีน้ำตาลออกจากพิมพ์ใส่จานแล้วแช่เย็น หากชั้นไม่เรียบจะต้องตัดด้วยมีด อย่าทิ้งเศษบิสกิตที่เหลือทิ้ง สามารถใช้ร่วมกับ halva
- ต่อไปก็เตรียมครีม ผสมนมข้นกับน้ำ ปรุงในอ่างน้ำ นำไปต้ม เทไข่แดงที่กวนลงในมวลเดือดในกระแสบาง ๆ
- ผสมมวลที่ได้และปรุงอาหารในอ่างน้ำ ความหนาแน่นของมวลควรใกล้เคียงกับความสม่ำเสมอของเซโมลินา
- ทำให้ครีมเย็นลงใส่เนยลงไปแล้วตีให้เข้ากัน วานิลลินและฮาลวาถูด้วยเศษบิสกิตผ่านตะแกรงใส่ส่วนผสมผสมให้เข้ากัน
- ทาครีมแต่ละชั้นด้วยครีมและรวมกันเป็นเค้กขนาดใหญ่ ทาครีมบนพื้นผิวของเค้กแล้ววางที่ด้านข้าง
- เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่กระป๋องหรือสด น้ำตาลผง และช็อกโกแลตชิป