ขนมอบเหล่านี้ทำจากอัลมอนด์และถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกแล้ว เป็นขนมอบโฮมเมดที่ดีที่สุดที่คุณนึกออก เค้กฟิกเกอร์มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากทำด้วยแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อย
มันจำเป็น
- - มะนาวขนาดใหญ่ (สองชิ้น);
- - ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก (170 กรัม)
- - เนยนุ่ม (230 กรัม);
- - ถั่วอัลมอนด์ปอกเปลือก (120 กรัม)
- - วานิลลาพืชตระกูลถั่ว (หนึ่งชิ้น);
- - น้ำตาลทรายป่น (230 กรัม)
- - ไข่ไก่ดิบที่เลือกไว้ (5 ชิ้น)
- - แป้งสาลีร่อน (45 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางอาหารทั้งหมดที่นำเสนอในรายการไว้บนโต๊ะ
อุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา โอนถั่วที่ปอกเปลือกทั้งหมดไปยังเครื่องปั่นและบดจนละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
จากมะนาวทั้งสองก่อนหน้านี้ล้างอย่างดีแล้วหั่นความเอร็ดอร่อยเป็นบาง ๆ บีบน้ำจากเนื้อของผลไม้ชนิดเดียวกันแล้วกรอง
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำตาลทรายส่วนใหญ่ลงในจานที่สะอาด ใส่เนยนุ่มลงไป แล้วตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ดิบทั้งหมด (ค่อยๆ) ลงในส่วนผสมของน้ำมัน จากนั้นเติมความเอร็ดอร่อยที่ขูด เมล็ดวานิลลาจากฝักลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่แป้งร่อน และถั่วสับ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
คลุมด้วยกระดาษรองอบรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ทาน้ำมันด้วยเนยที่เหลือ ใส่แป้งอัลมอนด์พิสตาชิโอลงในพิมพ์ อบ 50 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมะนาวที่กรองแล้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือและผิวขูด ปรุงน้ำเชื่อมมะนาวจนข้นมาก เทน้ำเชื่อมลงบนพายที่ทำเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ