คนรักแตงส่วนใหญ่รู้ว่าอาหารอันโอชะนี้มาในหลากหลายพันธุ์ แล้วจะแยกแยะความแตกต่างระหว่างความหลากหลายได้อย่างไรและที่สำคัญที่สุด - วิธีการเลือกผลไม้รสหวานอย่างถูกต้อง?
กลุ่มเกษตรกร
มันเติบโตที่ไหน: ภูมิภาคโวลก้า น้ำหนักสูงสุด 1.5 กก. ช่วงเวลาที่เหมาะแก่การช็อปปิ้ง: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม กลิ่น: "ผู้หญิงโคลคอซ" แตกต่างตรงที่แตงแท้ของพันธุ์นี้ไม่มีกลิ่น สิ่งสำคัญคือต้องรู้: แตงชนิดนี้ทนต่อการถูกแดดเผา ดังนั้นคุณจึงมักจะเห็นลักษณะเฉพาะของการไหม้บนผลไม้ คุณไม่ควรกลัวและยอมแพ้เพราะสิ่งนี้จากผลไม้ที่คุณเลือก อันที่จริงเนื้อของแตงไม่ได้เสื่อมสภาพเพราะผิวด้านบนเท่านั้นที่ถูกเผา
ตอร์ปิโด
มันเติบโตที่ไหน: อุซเบกิสถาน น้ำหนัก: สูงสุด 2 กก. เวลาซื้อ: ปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน กลิ่น: "ตอร์ปิโด" มีกลิ่นหอมที่เด่นชัด ซึ่งจะชวนให้นึกถึงส่วนผสมของกลิ่นลูกแพร์ วานิลลา และน้ำผึ้ง สิ่งสำคัญที่ควรทราบ: แตงหลากหลายชนิดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากที่สุด
น้ำผึ้ง
มันเติบโตที่ไหน: โมร็อกโก น้ำหนักสูงสุด 1.5 กก. เวลาในการซื้อ: ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม กลิ่น: แตงโม "น้ำผึ้ง" มีรสหวานฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมแรง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อบริโภคแตงนี้กับเครื่องดื่มนมหรือแอลกอฮอล์ มีโอกาสสูงที่คุณจะปวดท้องได้
แคนตาลูป
มันเติบโตที่ไหน: โมร็อกโกและประเทศไทย น้ำหนัก 1.5-2 กก. เวลาซื้อของ: ตลอดทั้งปี กลิ่น: สำหรับหลาย ๆ คน สายพันธุ์นี้อาจมีรสไม่ฉ่ำเพียงพอ มีกลิ่นค่อนข้างแรงและเนื้อหวาน สิ่งสำคัญคือต้องรู้: "แคนตาลูป" จะไร้รสภายในสองสามสัปดาห์หลังจากการสุก จึงไม่เก็บไว้เป็นเวลานาน
อาโวคาโด
มันเติบโตที่ไหน: ประเทศไทย. น้ำหนัก: 2 กก. เวลาเลือกซื้อ: เริ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม กลิ่น: เด่นชัด สิ่งสำคัญคือต้องรู้: ผลไม้ที่ไม่สุกไม่มีกลิ่นหรืออ่อนมาก ดังนั้นจึงต้องเลือกแตงพันธุ์นี้โดยคำนึงถึงกลิ่นที่เข้มข้น
กฎทั่วไปในการเลือกผลไม้ที่ดี:
- กลิ่นของแตงโมจะให้ความรู้สึกอบอุ่นมากขึ้น คุณจึงไม่ควรเลือกผลไม้จากภายนอก โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่เย็น
- แตะเปลือกโลกด้วยมือของคุณ ได้ยินเสียงทื่อ - ผลไม้สุก
- เช่นเดียวกับแตงโม แตงสุกก็ควรมีหางแห้งเช่นกัน
- หากผิวของแตงไม่ยืดหยุ่นก็ไม่ควรทานผลไม้นี้เพราะมันเสื่อมสภาพแล้ว
- ในผลที่ยังไม่สุก พื้นผิวมีสีไม่สม่ำเสมอ มีเส้นสีเขียว ผลไม้ที่เน่าเสียมีจุดสีน้ำตาลอมเทา