วันฤดูร้อนฟีดปี ภูมิปัญญายอดนิยมนี้มีความเกี่ยวข้องกับทุกวันนี้ หลังจากทำงานในฤดูร้อนและเตรียมผลเบอร์รี่ ผักและผลไม้ ในฤดูหนาว คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณให้อร่อย มีสุขภาพดี และหลากหลายได้อย่างง่ายดาย สิ่งที่ต้องปรุงจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง?
มันจำเป็น
- พายเชอร์รี่:
- - 1 ไข่แดง
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - เนย 100 กรัม
- - แป้ง 2 ถ้วย;
- - ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- - เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 500 กรัม
- โยเกิร์ตเบอร์รี่:
- - ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม
- - โยเกิร์ต 75-100 กรัม
- - 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. คอร์นเฟล็ค.
- ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่:
- - ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
- - น้ำ 3 ลิตร
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พายเชอร์รี่. บดแป้งและเนยจนเนียน เติมผิวส้มขูด ไข่แดง น้ำตาล และน้ำลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
โรยแป้งลงบนโต๊ะ นวดแป้งเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ห่อแป้งในห่อพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งเป็นชั้น วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
เกลี่ยเชอร์รี่ให้ทั่วแป้งโดยไม่ละลาย
ขั้นตอนที่ 5
ผสมแป้งและน้ำตาลไอซิ่ง ร่อนส่วนผสมลงบนเชอร์รี่ผ่านกระชอน น้ำตาลจะให้ความหวานที่จำเป็นในการเติมและแป้งจะป้องกันไม่ให้น้ำเชอร์รี่กระจาย
ขั้นตอนที่ 6
รีดแป้งอีกครึ่งหนึ่งออก ปิดผลเบอร์รี่ด้วยแล้วบีบพายโดยก่อนหน้านี้ชุบน้ำที่ขอบของชั้นล่างด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 7
หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200 ° C ประมาณ 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 8
เย็นพายเสร็จแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 9
โยเกิร์ตเบอร์รี่. ละลายผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องหรือที่ชั้นล่างของตู้เย็น บดด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่น ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชาม
ขั้นตอนที่ 10
ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งเทลงบนผลเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 11
โรยโยเกิร์ตเบอร์รี่ด้วยคอร์นเฟลก ของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 12
ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็ง ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะโดยไม่ละลาย คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้ทั้งจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่และจากผลเบอร์รี่ประเภทเดียวกัน เติมน้ำเย็นไม่ให้ถึงขอบหม้อประมาณ 3-4 ซม.
ขั้นตอนที่ 13
นำเนื้อหาของกระทะไปต้มลดความร้อน ผลไม้แช่อิ่มไม่ควรต้มมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 14
ทำให้ผลไม้แช่อิ่มหวานเพื่อลิ้มรส ถ้าผลเบอร์รี่มีรสหวานมาก ให้เติมกรดซิตริกที่ปลายมีด
ขั้นตอนที่ 15
ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน