ถ้าคุณคิดว่าการผสมมะพร้าวกับเห็ดและข้าวเป็นส่วนผสมที่แปลก แสดงว่าคุณไม่เคยไปญี่ปุ่นมาก่อน ดินแดนที่แปลกใหม่ของพระอาทิตย์ขึ้นได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่าหนึ่งคนด้วยอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก ลองและกระโดดเข้าสู่โลกแห่งอาหารญี่ปุ่น
มันจำเป็น
- - แชมเปญ (300 กรัม);
- - ข้าว (5 ช้อนโต๊ะ)
- - กะทิ (1/2 ถ้วย);
- - น้ำซุปไก่ (1.5 ลิตร)
- - น้ำมันถั่วเหลือง (5 ช้อนโต๊ะ)
- - กระเทียม (3 กานพลู);
- - พริกไทยดำ (1 หยิก);
- - ขิง (1/3 รากเล็ก)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หุงข้าวจนสุกครึ่ง เติมน้ำซุปไก่
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเห็ดล้างเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดในน้ำมันถั่วเหลืองในกระทะ ผัดบ่อย ๆ ในระหว่างการทอดเพื่อให้ได้สีทองสม่ำเสมอของเห็ดทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 3
เทเห็ดลงในน้ำซุปพร้อมข้าว ใส่ขิงขูดละเอียด ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเครื่องเทศลงในซุป: พริกไทยดำและกระเทียมสับ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่กะทิเป็นครั้งสุดท้าย ปรุงน้ำซุปต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลา 10 นาที