น้ำสลัดแสนอร่อยมีวิตามินมากมายและสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ สามารถทำได้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหรือสำหรับใช้ในอนาคตเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือน วิธีการทำอาหารนี้มีประโยชน์มากสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นให้สมาชิกในครัวเรือนมากนัก
การทำอาหารโดยใช้น้ำสลัดนั้นสะดวกมาก คุณต้องการน้ำซุปสำเร็จรูปที่คุณสามารถต้มได้ ตัวอย่างเช่น วันหยุดสุดสัปดาห์และแช่แข็งในภาชนะขนาดเล็ก ทุกเย็นคุณสามารถใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมซุปแสนอร่อย จำเป็นต้องใส่น้ำซุปแช่แข็งในกระทะ เจือจางถ้าจำเป็น รอให้เดือดแล้วใส่น้ำสลัดผักที่เตรียมไว้ในปริมาณที่ต้องการ เมื่อเตรียมเกลือด้วยวิธีนี้ ให้ใช้น้อยลง โดยคำนึงถึงปริมาณที่เติมลงในน้ำสลัดด้วย
ในการทำซุปขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมในปริมาณดังกล่าว: แครอทครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, พริกหวานและมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง 300 กรัม, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง - จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแยกต่างหาก แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าจานจะอร่อยกว่ากับมันฝรั่งซึ่งปอกเปลือกและหั่นทันทีก่อนปรุงซุป
เตรียมส่วนผสม - สับสมุนไพร ขูดแครอท พริกและหัวหอม หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว แล้วโรยทุกอย่างด้วยเกลือ ขอแนะนำให้ใช้เกลือเสริม 300 กรัมสำหรับปริมาณผักที่ระบุ อาจต้องการเกลือมากขึ้น ฟักส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำออกมา จากนั้นใส่น้ำสลัดผักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา (เหมาะกับไนลอน) น้ำสลัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน