หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับแฮมเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะเทศกาล โรสแมรี่ทำให้จานนี้มีความฉุนเล็กน้อยและให้กลิ่นหอมพิเศษด้วยกลิ่นของต้นสน ในขณะที่ Parmesan จะเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติที่เข้มข้น
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- แฮม 100 กรัม
- นม 200 มล.
- พาเมซาน 40 กรัม
- โรสแมรี่สด 1 ก้าน
- ลูกจันทน์เทศขูด;
- เนย 40 กรัม
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นแฮมเป็นชิ้นใหญ่ ล้างและทำให้โรสแมรี่แห้ง สับใบให้ละเอียด (อย่าใช้ก้าน)
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ Parmesan ขูดลงในชามแล้วเทนมลงในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลาด้วยช้อน (ควรใช้ไม้) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบโรสแมรี่สดสับและลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและปอกมันฝรั่ง ตัดหัวเป็นชิ้นบาง ๆ จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางมันฝรั่งสับที่ด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 4
เทนมและชีสพาร์เมซานลงบนมันฝรั่ง ใส่แฮมกับมันฝรั่งลงไปด้านบน ฯลฯ วางอาหารที่เหลือเป็นชั้นๆ เพื่อให้ชั้นสุดท้ายเป็นมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
เทนม Parmesan ที่เหลือลงในหม้อ ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบน ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200C แล้ววางจานไว้ที่นั่น หลังจากยี่สิบห้านาทีแล้ว นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้หม้อตุ๋นแฮมในเตาอบอีกสิบถึงสิบห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7
นำหม้อมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว แช่เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ สำหรับเครื่องเคียงคุณสามารถเตรียมสลัดผักสดได้